Intervista su Galletti e Faraone!!!!

Mariangela, una foodblogger della famiglia... del Cocomerorosso

L'intervista di questa settimana è nata dal desiderio di conoscere la titolare di un blog dal nome davvero fresco ed estivo, COCOMEROROSSO
“Il nome   è stato un regalo di mio marito, in onore del nostro modo fresco e solare di affrontare l'esistenza. E della mia passione per i colori in cucina...” ci racconta Mariangela Circosta “...piatti che preparo per loro: Alessandro, per esempio, ha solo nove anni ma quando torna da scuola gioca ma a dire la verità, tutto il blog è un suo regalo. Un pomeriggio di marzo dello scorso anno, mentre io ero fuori per accompagnare nostro figlio a una delle consuete feste di compleanno degli amichetti di scuola, lui si è messo al computer e ha trovato un modo davvero originale di dimostrare l'apprezzamento per la mia cucina. Anche se devo dire che entrambi i miei uomini, come del resto anche i nostri amici,  mostrano sempre di gustare i sempre a indovinare dal profumo che cosa ho preparato. E quasi sempre ci prende!”.

Anche Mariangela ha iniziato presto in cucina:
“Avevo sei anni quando mia mamma mi teneva in cucina con sé, e io la aiutavo a preparare le pappe per mio fratello. Poi ho iniziato a chiederele di fare i primi esperimenti, e lei mi ha sempre stimolato a provare. L'unica raccomandazione era quella di lasciare tutto in ordine, dopo. Un po' come dice la Colette di Ratatouille...”
Parlando di ricette, la prima che ci ha inviato, prima di una lunga serie speriamo, è stata questo sformatino di riso venere

“La ricetta del riso venere nasce dal desiderio di accostare il verde delle zucchine, il rosa dei gamberetti e il nero del riso venere. Non l'avevo mai usato, ma il suo profumo, il suo sapore hanno conquistato tutti a casa mia: dagli ospiti con cui ho sperimentato la ricetta a Pasqua, agli amici cui l'ho proposta di nuovo successivamente”.
E c'è gusto per il colore anche nella ricetta che Mariangela ha scelto come la più rappresentativa della sua personalità, questa crostata di frutta

“colorata, estiva, dolce e divertente … questa crostata è proprio come Cocomerorosso”. Come sempre, però per salutarci  ho chiesto  alla nostra nuova ospite di GALLETTI E FARAONE una ricetta di riso, e Mariangela ci ha dato il cuore: questo risotto pere gorgonzola e noci con pere, gorgonzola e noci. Buon appetito e... alla prossima intervista!

Grazie Chicchiricchi - Galletti e Faraone è stata un'emozione molto grande oltre che una bella soddisfazione vedere pubblicata l'intervista sul vostro sito!!!!! 

Grazie Massimo!!!!!