La cornucopia è il simbolo dell'abbondanza e della felicità, mi sembrava il modo migliore, dopo un anno negativo, di augurare un 2013 abbondante di frutti, gioia, prosperità, salute e lavoro. Un pensiero particolare va a tutti i celiaci ed è a loro che dedico questa pasta.
Cornucopia:
300 g di farina senza glutine per pane
150 g di acqua fredda
60 g di burro1 tuorlo
colorante alimentare verde senza glutine
Pasta:
250 g di fusilli di mais Rustichella d'Abruzzo
1 salsiccia senza glutine
100 g di piselli
olio, sale
Preparare prima di tutto la brisè impastando tutti gli ingredienti. Ho
preso nel frattempo un foglio di stagnola formando un cono per creare la
struttura per la pasta. Ho steso la brisè, ho tagliato delle strisce e le ho avvolte attorno alla stagnola sovrapponendo leggermente le strisce. Ho cotto il tutto in forno a 180° per 20 minuti.Nel frattempo ho cotto i piselli, la salsiccia e la pasta, ho fatto saltare in padella per qualche minuto e poi ho impiattato.
Ringraziamo Cry e Fra per averci donato questo premio, sieste stati gentilissimi lo accettiamo volentieri e lo giriamo ai nostri più fedeli sostenitori
che bella complimenti, un idea davvero originale :)Rosalba
RispondiEliminaChe simpatica l'idea della cornucopia :) Mai assaggiato la pasta di mais. Il tuo condimento è davvero ricco e saporito. Baci, buona giornata
RispondiEliminamolto originale, proprio adatto al momento! Un bacione..
RispondiEliminaBuongiorno cara! Ti faccio i miei complimenti, l'idea di fare una cornucopia e di metterci dentro la pasta è ottima! Anche il condimento è molto buono :D
RispondiEliminaMolto carina questa idea un bacio!
RispondiEliminaun primo piatto molot, molto goloso!presentazione di effetto!
RispondiEliminafavoloso sia il condimento che la presentazone, brava come sempre
RispondiEliminamia cara ci auguriamo tutti veramente un anno migliore......speriamo bene....
RispondiEliminaho scoperto da poco la pasta con la salsiccia e mi piace tantissimo, proverò anche la tua versione perchè mi ispira tantissimo
baci
Tantissimi auguri di buon Natale....baci...
RispondiEliminaOriginale presentazione per un primo sempre buono, brava!!!
RispondiEliminaMariangela ma che bella!!!
RispondiEliminaOttima ricetta e presentazione stupenda!!!
Speriamo proprio che sia di buon auspicio per tutti
Un bacio
Cara hai perfettamente ragione! Speriamo che il 2013 sarà migliore per tutti! Complimenti per la ricetta e per la dedica che hi ftto.
RispondiEliminaUn abbraccio!
la cornucopia è troppo bella!!!!!!!!
RispondiEliminache bello da vedere e soprattutto da provare a fare per mangiarlo!se passi da noi c'è un premio per te...
RispondiEliminacry e fra
caspiterina che presentazione....direi da ristorantino stellato!
RispondiEliminaottima anche la ricetta!
bacioni cara
Mari è un'idea meravigliosa e simpaticissima! Per non parlare della bontà di questa pasta! Complimenti sinceri e un abbraccio di bene! <3 Tanta fortuna a te e a coloro che ami!
RispondiEliminadavvero un'idea deliziosa !! bravissima e tanti auguri cara
RispondiEliminaNon ho parole.. è bellissima quella cornucopia con i fusilli che excono fuori! La pasta è condita benissimo.. Complimenti davvero! baci e buona giornata :-)
RispondiEliminama che bella questa ricetta, poi posso mangiarla anch'io perchè è senza glutine ;)
RispondiEliminagrazieeeee!!!! bellissima anche la presentazione del piatto BRAVA!!!
bacione ad entrambe :D
Accidenti che bell'idea.
RispondiEliminaNon resisterebbe neanche il bambino più recalcitrante a mangiare i piselli.
Ciao.
una ricetta molto originale , grande l'idea della cornucopia. Buona giornata Daniela.
RispondiEliminaMa che bella questa cornucopia si adatta benissimo ai fusilli di mais. Bravissima.Baci
RispondiEliminaoriginale l'idea della cornucopia "imbottita" con questi gustosi fusilli :-P
RispondiEliminaBuonaaaa!! E veramente un'idea di buon augurio!
RispondiEliminaBaci!
Che bella presentazione Mariangela!!! E che delizia questa pasta!:)
RispondiEliminaUn bacione e buone feste!!!!
fantastica la presentazione un gran bel piatto un ottimo abbianmento per questa pasta poco nota
RispondiEliminaFinalmente riprendo a fare un giro nei blog altrui. Lavoro in boutique e spesso nei momenti morti vado a far visita alle altre, cosa che non potevo fare nei mesi passati perchè stavo a casa e paradossalmente avevo più lavoro. Insomma nel mio primo giro cosa ti becco? Mariangela che si è andata ad inventare una cornucopia!! incredibile, dopo un piatto cosi, uno è soddisfatto di occhi e di pancia! brava:-) ne approfitto per augurarti buone feste. Tanti baci!!
RispondiEliminaUn piatto davvero originale cara Mariangela,
RispondiEliminacomplimenti....
Un salutone, a presto
che bella idea complimenti ottima presentazione
RispondiEliminaMariangela, sei straordinaria, la cornucopia è bellissima e la pasta molto invitante! Grazie per l'augurio meraviglioso, anche io ti auguro un nuovo anno ricco di gioia, salute e tutto quello che il tuo cuore desidera :) Buone feste a te e a Giovanna, con tanto affetto :) Un bacione :)
RispondiEliminaE' molto bella e ben abbinata alla pasta!
RispondiEliminaMolto bella questa presentazione complimenti!!! Ciao Elweonora
RispondiEliminaMa che brava hai realizzato una cornucopia spettacolareeee! e che bel pensiero hai avuto nel dedicarla! Ti ringrazio anche per l'augurio del nuovo anno 2013,speriamo davvero in meglio il 2012 mi ha davvero fatto andare giù lacrime amare!
RispondiEliminaMa siamo ottimisti và!
Un abbraccio fortissimo sei una persona cara come poche,tutto il mio affetto Ketty.V
Ciao, che bella presentazione, molto originale. La pasta è buonissima, baci
RispondiEliminawow che bella presentazione!!! complimenti
RispondiEliminaCiao, che bella idea e che bella presentazione, accetto e contraccambio gli auguri di buon auspicio per l'anno nuovo!!!
RispondiEliminaBaci
Grande: la cornucopia è bellissima!! Ottima idea da portare in tavola per l'anno nuovo!
RispondiEliminauna presentazione davvero festosa....bella la cornucopia!
RispondiEliminaFantastyczny pomysł, brawo!
RispondiEliminaPozdrawiam serdecznie:))
bellissima presentazione, ti rubo l'idea della cornucopia!
RispondiEliminafelice Natale, Laura
Davvero una splendida idea!!
RispondiEliminaBravissima come sempre!!
Un bacione e Buon Natale
Che bellissima idea quella della cornucopia...complimenti.
RispondiEliminaTanti auguri di un sereno Natale.
Barbara
ragazze complimenti questa cornucopia è bellissima!!!!
RispondiEliminaLa trovo meravigliosa
RispondiEliminabella e ricca la vostra cornucopia.... ricca di tanta sensibilità,amore e ...GUSTO!!!!!!Brava Mariangela
Un bacione ragazze
buona serata
Bellissima idea,vi porterà certamente molta,ma molta fortuna!
RispondiEliminaMamma mia che buono tutto e bello, sei molto ma molto brava, complimenti. Besos desde España.
RispondiEliminahttp://redecoratelg.blogspot.com.es/
Mmmmm.... Sembrano super appetitosi!!! Complimenti!
RispondiEliminache spettacolo sei un'artista fattelo dire...brava brava brava^^
RispondiEliminaDolcissima Mariangela, un pò di abbondanza e prosperità non guasterebbe proprio in questo periodo di crisi...auguriamoci che il nuovo anno sia migliore per tutti. Certo che se il 2012 si saluta con la tua cornucopia le prospettive sono alte! Complimenti!
RispondiEliminaUn bacio e buon we
Paola
ma che meraviglia serviti così, un figurone a tavola, un bacio e Buon Natale
RispondiEliminaQue rico!!!! Me encanta la presentación!!
RispondiEliminaFeliz Navidad!!
Bss
Ero convinta di aver già commentato questo post, ma non vedo più il commento....beh non c'è problema....ti dico ancora....che bellissima idea, originale e bene augurante!!
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