Siamo indaffarate a preparare i nostri buffet delle feste e oggi volevo condividere le mie polpette di ricotta che sono ottime come aperitivo o come antipasto e semplici da realizzare.
Ingredienti:
150g di ricotta
100 g di mascarpone
50 g di prosciutto cotto più quello per la decorazione
3 cucchiai di parmigiano
farina di pistacchi
Mettere in una ciotola la ricotta e aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne i pistacchi. Lavorare il tutto e, con l'aiuto di due cucchiaini, formare delle polpettine e passarle nella farina di pistacchi.
ne acchiappo una al volo prima che le portino via tutte! Buona giornata, un bacione....
RispondiEliminaricotta e mascarpone che golose!
RispondiEliminaOttima idea per un bel finger food festaiolo :)
RispondiEliminapolpette meravigliose, abbiamo segnato la ricetta per provarla
RispondiEliminaciao ciao
emme
Velocissime e gustose per stuzzicare l'appetito!
RispondiEliminaBuona giornata
Semplivi e fantastiche.
RispondiEliminaTi abbraccio
Ideali come stuzzichini...e se sostituissi il prosciutto con il salmone???
RispondiEliminaCi provo ;)))
Lieta
Bella idea e bella presentazione...bravissima!!!!
RispondiEliminaciao a presto ^_^
Una vera ghiottoneria cara Mariangela
RispondiEliminaGrazie mille per questa ricetta
che su buffet deve avere un grande successo!!!!!!!!!!!!!!
Un bacione ragazze
Buon Martedì
semplici, ma davvero deliziosi!
RispondiEliminale tue ricette poi lo sempre tutte :)
ne approfitto ora, visto che lavorerò alla stragrande questa settimana, per augurarti il meglio per queste feste che arriveranno :)
Ma che belle e che eleganti, Mari! Mi piacciono tanto tanto! Complimenti e un abbraccio forte! :D Un bacino al tuo Grisù!
RispondiEliminaMariangela ma sono veramente buone!!! Adattissime ad un buffet! Prima di andare ne mangio una, gnam! Un bascio!
RispondiEliminaottime queste polpettine, da rifare sicuramente!!!
RispondiEliminaSquisiti!!!
RispondiEliminaInseriti negli antipasti di nataleeeee <3
RispondiEliminaBuonissime.. sfiziose... ghiotte!!!! Una bella idea e soprattutto veloce.. baci e buona giornata :-)
RispondiEliminaSemplici, veloci, golose strabuone!!!
RispondiEliminaNe e' avanzata una?
Un abbraccio
Mia cara sul mio blog c'è qualcosa che ti aspetta ;)
RispondiEliminaMari
mamma mia che bontà ;)
RispondiEliminaun bacione ad entrambe
buonissime e molto sfiziose.baci
RispondiEliminaWow, complimenti, le tue ricette sono sempre raffinate e deliziose :-)
RispondiEliminastefaniaskitchen
Davvero un idea sfiziosa e carina!!!Approfitto per farti tanti cari auguri di Buone feste !!!
RispondiEliminaTroppo buone e golose e belle poi presentate sopra le stelline :-D
RispondiEliminaallegrissime!!!
RispondiEliminaUna te la rubo con immenso piacere!
RispondiEliminaBella presentazione!
RispondiEliminaQuella granella e le stelline, poi, sono davvero deliziose!
so per certo che le polpette sono golose ma con quelle granella di pistacchio mi fanno impazzire!!!ciao cara ^^
RispondiEliminaFacili golose e delizioso! Bellissimo antipasto!gnammy! buona giornata cara
RispondiEliminaChe bella presentazione!!! E che golose con quella granella di pistacchi!!!
RispondiEliminaMa che belle, originalissime e ne immagino la bontà!!!
RispondiEliminaFelice pomeriggio!!!
E' un idea strepitosa, da copiare per queste feste! :)
RispondiEliminaTI auguro anche un sereno Natale, visto che temo, di non riuscire a ripassare!
Un abbraccio, Barbara
Perfette per un buffet e sicuramente buonissime un bacio!
RispondiEliminaQui si ingrassa solo a guardare la foto.. che bontà!
RispondiEliminaGiulia
Devono essere delicatissime! Mi piacerebbe proprio assaggiarle! :)
RispondiEliminaBelle, veloci e stuzzicanti!!
RispondiEliminaProprio ua bellissima idea!!
Un abbraccio e buona serata
Carmen
Questa me la conservo per le feste, bravissima!
RispondiEliminache belle queste polpette e devono essere anche buone,vorrei provare a farle anch'io grazie della ricetta! ciao!
RispondiEliminaChe buone! Io adoro i pistacchi anche se non li compro quasi mai :-) Grazie!
RispondiEliminaAnche io le faccio ma poi le ricopro con le spezie:)
RispondiEliminaBuone con i pistacchi!!!
Baci
Ciao Mariangela :) Sono deliziose, molto raffinate e invitantissime! Davvero un'ottima idea! :D Complimenti, un abbraccio e buona serata :)
RispondiEliminaMa che golose Mari, le trovo perfette per l'aperitivo, buoneeeee!!!
RispondiEliminaun abbraccio, smack..:)
Queste polpette sono una meraviglia...colorate e invitanti!!!
RispondiEliminaL'idea dei pistacchi mi piace un sacco....Bella ricetta complimenti!
RispondiEliminaSecondo me le polpette sono sempre trooooppo buone!!!
RispondiEliminacavolo Mariangela, che stupendità!!!!!
RispondiEliminabaci
Sandra
Irresistibili queste polpettine!
RispondiEliminaMariangela, queste polpette sono deliziose, complimenti come sempre!
RispondiEliminaUn abbraccio
che buone, Mariangela... e' facile trovare la granella di pistacchio in Italia? Io l'ho cercato tanto qui ma senza successo.
RispondiEliminami piacciono un sacco gli abbinamenti che fate: ricotta e pistacchio è fantastico anche nei dolci
RispondiEliminariguardo chi chiedeva per la granella di pistacchi io la trovo senza problemi nei supermercati, non so se per la vicinanza alla più bella zona di produzione: Bronte, ma non dovrebbe essere difficile!
E non dovrebbe essere difficile nemmeno farsela da se, mi sbaglio?
Con calma mi sto riguardando i post pre festività dei miei log amici, e devo dire che mi sono persa davvero un sacco di golosità! Compresa questa!
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