venerdì 15 febbraio 2013

Spiedini di cozze impanate


Oggi si ritorna alla normalità! Ho visto questa ricetta sulla rivista Alice, ho proposto ieri sera questi spiedini come aperitivo, sono molto semplici da preparare e molto buoni come gusto, croccanti fuori e morbidi dentro.

Ingredienti per 4 persone
12 cozze grandi (ho usato quelle surgelate)
1 uovo
farina
pangrattato
insaporitori ARIOSTO per pesce
olio per friggere
sale



Pulire i molluschi e infilzare 3 in ogni spiedino, accostandoli molto bene. Preparare tre piattini, il primo con la farina, il secondo con il pangrattato e una spolverata di insaporitore per pesce e il terzo con l'uovo.
Passare gli spiedini prima nella farina, girandoli bene, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggere in abbondante olio per 3 o 4 minuti,  salare e servire ben caldi.


42 commenti:

  1. Originali e sicuramente molto gustose, brava!

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  2. buoni, si sente l'arrivo della primavera con questi spiedini. Un bacione.

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  3. adoro le cozze...farne degli spiedini devo dirti che non ci avevo mai pensato!
    ottima ideuzza!
    un bacio cara

    ps: è partito oggi il mio nuovo contest...ricco premio in palio,un viaggio...ti aspetto, se ti va!

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  4. Eccomi qui...complimenti quante cose belle e buone che fai!!! Proprio ieri ho fatto la pepata di cozze e questi tuoi spiedini sono una meraviglia....un'idea originale per i miei prossimi ospiti ;)
    A presto Maria

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  5. Buone le cozze, quando vado nella mia Puglia mi faccio delle scorpacciate, crude, cotte, fritte... Quelle fresche le adoro, ma mangio anche le tue senza problemi...ciao ciao

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  6. devono essere una prelibatezza buona giornata simmy

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  7. idea carinissima! Sono proprio buoni gli spiedini di cozze! ti rubo l'idea!!! bacioni marina

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  8. Ti racconto uan storiella: sono una grande amante del pesce. Tutto. Quando sono stata in Sicilia ho mangiato da sola 3 chili di cozze (non scherzo)e nel giro di 20 minuti mi sono sentita malissimo. Dei dolori che sono durati 2 settimane fino a che il mio fisico ha potuto rimettersi. Ora mi prendono in giro chiedendomi se voglio cozze e io LE RIPRENDEREI! Non è che con l'indigestione mi è passata la voglia e anzi, mi fermo sul tuo post per mangiarmele con gli occhi!! grazie Mari!!

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  9. le cozze sono la mia passione ! Un bacio !

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  10. Che delizia con quella bella croosticina :) Un bacio, buon we

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  11. Ossignore che bontà tesò!! :D Spiedini di cozze impanate! Complimenti, sfiziosissimi e buoni davvero! :D Un abbraccio e un dolce fine settimana! :D

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  12. oltre a buoni son anche belli da guardare, :-))))

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  13. Bellissima idea!! :)
    Devo provare l'insaporitore, mi incuriosisce! :)

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  14. Che buoni :) le cozze fatte così devono essere davvero ottime :) da segnare questa ricetta!!!

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  15. Proprio oggi mi è capitato in mano una ricetta che avevo conservato di cozze su stecchino e appanate. Brava buona ricetta ciaooo e buona fine settimana.

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  16. Mariangela questa ricetta mi piace tantissimo! Visto che la mia città è famosa per le cozze, non posso non provarla! Un abbraccio e buon weekend!

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  17. Ecco ......gli spiedini di cozze mi mancavano!!!!!!
    Deliziosi cara Mariangela
    deve essere davvero un piacer gustarli!!!!!!
    Un grande bacio bella ragazza
    Buona serata

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  18. Ciao Mariangela! :) Io non mangio cozze ma questi spiedini sono sfiziosissimi e molto adatti per un aperitivo o un buffet, prendo nota! Complimenti! :) Scusami se in questi giorni non sono stata molto presente... è un periodo un po' caotico! Ti abbraccio forte forte e ti auguro uno splendido weekend! P.s.: sto per diventare zia! :D

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  19. Io non mangio i mitili, però ho un fidanzato barese che per le cozze va pazzo ;)
    un abbraccio

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  20. Sono sincera le cozze non le amo partilarmente, l'unico modo in cui le mangio sono gratinate e prossimamente così ;)
    Ciao a presto

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  21. Che sfiziose le cozze così :-)
    Buona serata cara

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  22. Purtroppo io non posso mangiare le cozze, ma mio marito impazzirebbe per assaggiarne anche una sola. Buona serata
    Rosalba

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  23. questa e' la ricetta ideale da fare a mio marito che adora le cozze. Buon w.e. cara.

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  24. Mamma che buoni Mariangela!!
    Non puoi capire cosa darei per averne uno!!
    Un bacione grande e buon fine settimana
    Carmen

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  25. Mariangela, come le fai le fai le cozze con me caschi bene! e questi spiedini spakkano!...quand'e' che mi inviti a cena? ciao ;-))
    Valeria

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  26. Si torna alla normalità ma con qualcosa di supergoloso!
    Non mangio cozze impanate da...almeno 35 anni! Ommamma bisogna rimediare!!!!

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  27. Ciao Mariangela e piacere di conoscerti! Grazie per la visita!
    Questi spiedini di cozze devono essere molto squisiti, ed è proprio un'ottima idea, complimenti!
    Ti auguro un meraviglioso weekend!
    Bacioni

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  28. Che spiedino originale, sfizioso!
    Un bacio e buon fine settimana

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  29. Spiedini di cozze ? Da provare subito!!!

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  30. un modo intelliegente di adoperare le cozze surgelate

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  31. Gli spiedini di pesce sono gustosi e ottimi gli aromi.

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  32. Cara Mariangela questi spiedini sono assolutamente divin, semplici ma d'effetto...Avevo visto la ricetta su Alice di febbraio e mi aveva subito incuriosita...per ora non posso mangiare fritti per via della dieta ma posso deliziare gli occhi guardando i tuoi...bravissima...un forte abbraccio

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  33. Il massimo della golosità!!!!

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  34. Devono essere una vera goduria, molto interessante il fatto d poter usare anche cozze surgelate, qui altrimenti non trovo pesce buono!

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  35. Ciao! cara mariangela che delizia questi spiedini di cozze, complimenti! un abbraccio
    paola

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  36. Buoni davvero i tuoi spiedini Mariangela, buona settimana a presto e grazie per gli auguri!

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  37. Deliziosi!! Buona serata Daniela.

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  38. Che buoni!
    Me ne allungheresti uno,please?
    Un abbraccio. :)

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  39. Una meraviglia, li ritengo una valida alternativa alla presentazione classica delle cozze...
    Un abbracciotto

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  40. prima o poi farò anch'io questo piatto!

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