mercoledì 13 marzo 2013

Rotolo di patate


Ricetta veramente sfiziosa, semplice nella realizzazione, si presta a numerosi ripieni, adatta sia nei buffet che come ricetta svuota frigo!


Ingredienti
1 Kg di patate
250 g di farina
2 uova
160 g di tonno
10 foglie di bieta
20 pomodori secchi
fettine di provola fresca
sale

Cuocere a vapore le patate per circa 20 minuti e poi passarle con lo schiacciapatate, appena tiepide unire la farina e le uova. Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno cercando di creare un rettangolo e cominciare a farcire con la verdura (che io non ho sbollentato le foglie erano tenerissime), la provola, i pomodori e il tonno



arrotolare aiutandosi con la carta forno



Infornare a 180° per 30 minuti


63 commenti:

  1. Wow mia cara, svegliarsi la mattina con una visione così mi fa apprezzare sempre di più la cucina e la buona tavola!
    Grazie per questa magnifica ricetta!
    Un abbraccio
    francesco

    RispondiElimina
  2. Che bello questo rotolo. E che ripieno ricco e gustoso :) Un'idea sfiziosa e di effetto. Un bacio, buona giornata

    RispondiElimina
  3. questa è una prelibatezza! Buona giornata cara, un bacione !

    RispondiElimina
  4. sai che non l'ho mai fatto? devo rimediare...buonissimo!!!

    RispondiElimina
  5. Un rotolo veramente delizioso.
    Buona giornata

    RispondiElimina
  6. Ma che ricetta fighissima!!!!!!!!!!!!!
    Ok tesoro ascolta ma va infornato così...cioè con la carta forno?????
    Lo voglio fare....... adoro le patate e i pomodori secchi sono la mia passione li metterei ovunque
    Un bacione Mariangela

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Si Renata, con la carta forno per 30 minuti!

      Elimina
  7. Che buona! Posso averne una porzione per pranzo?

    RispondiElimina
  8. ma è fantastica!!! patate ripiene!!! Buonissimo!

    RispondiElimina
  9. Che bel rotolo! Molto colorato e stuzzicante :)
    Buona giornata e buon lavoro!

    RispondiElimina
  10. Mamma mia, a quest'ora dovrei fare colazione........ però mi con questo rotolo mi hai fatto venire una fame!!!
    Bellissimo e sicuramente buonissimo.

    RispondiElimina
  11. A dir poco delizioso e tu lo hai presentato divinamente bene!!!!un abbraccio

    RispondiElimina
  12. Mitica sei amica mia!! :D Troppo sfizioso questo rotolone! :D Un abbraccio con affetto e buona giornata <3

    RispondiElimina
  13. Troppo carino...
    Buona giornata

    RispondiElimina
  14. Buonissimo! Sfiziosissimo... baci

    RispondiElimina
  15. Un idea bellissima, Mariangela! Ti è venuto molto bene.

    RispondiElimina
  16. Mariangela questo rotolo mette di buon umore: è bellissimo e gli accostamenti cromatici azzeccatissimi; ovviamente con una cuoca come te il risultato non poteva che essere vincente...un abbraccio e complimenti cara amica mia

    RispondiElimina
  17. E' troppo invitante, devo provarlo assolutamente...ricetta salvata!

    RispondiElimina
  18. buonissimissima! non c'ho la carta da forno sennò la facevo subito, era una delle mie ricettine quando vivevo da sola a firenze, me l'aveva insegnato mio fratello, solo che la sua versione era formaggio dentro e prosciutto arrotolato fuori...buono, ma col prosciutto era sempre salato, mi piace molto di più questa versione e i pomodorini secchi sono il tocco di classe!

    RispondiElimina
  19. Ti dico solo che il mio stomaco ha cominciato a fare glu glu...e ho detto tutto ! Buona giornata !

    RispondiElimina
  20. nonostante l'ora mangerei volentieri una fetta di questo golosissimo rotolo :-P un abbraccio, Ros

    RispondiElimina
  21. Gnammy che fame mi fai venire quando passo a trovarti questo rotolo salato e' delizioso.Bravissima.Baci

    RispondiElimina
  22. Questa è una ricettina veramente invitante!!! Complimenti!

    RispondiElimina
  23. Idea originalissima e molto molto stuzzicante!!! :o)
    Prendo nota ;o)
    Buona giornata, Lory

    RispondiElimina
  24. Super ghiotto!!! Da ripetere sicuramente! Un abbraccio ;)

    RispondiElimina
  25. Ammappa che robetta si posta qui!!!! buonissimo... smack

    RispondiElimina
  26. mamma che bontà...è davvero un'idea facilmente adattabile a quello che è rimasto in frigo da consumare!! devo provare!!! ciao

    RispondiElimina
  27. ottimo questo rotolo di patate!! mi hai dato un'ottima idea
    ciao

    RispondiElimina
  28. Mariangela carissima questo rotolo è GENIALE! Ma davvero!! guarda con semplicità che piatto sopraffino ed originale!! Mi piace da matti, complimenti <3
    un bacione

    RispondiElimina
  29. Buonissimo, questo rotolo è una meraviglia. Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  30. che forte!!!
    sembra un gnocco gigante!!!
    ottima idea!

    RispondiElimina
  31. Mi sembra proprio di averla fatta anche io una preparazione del genere con le patate , e' davvero un bel piatto!!!Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
  32. fantastico questo rotolo ti permette di utilizzare il ripieno che preferisci o secondo le esigenze, brava per la ricetta

    RispondiElimina
  33. Posso averne una fettina?
    Lo sto mangiando con gli occhi!! Complimenti....

    RispondiElimina
  34. Mi piace tanto...potrebbe essere ottimo anche per i miei nanetti un po' "rompi"...
    Complimenti un agran bella idea!!!!

    Un abbraccio
    monica

    (fotocibiamo)

    RispondiElimina
  35. Mariangela bella sei una fonte inesauribile di idee sfiziose e sempre tanto buone!!!! Una fettina per noi c'è??? ^.^

    RispondiElimina
  36. Un rotolo colorato e sfizioso, mi piace!

    RispondiElimina
  37. Una bella idea svuota frigo, e un rotolo veramente molto bello e sicuramente buono!!!
    Baci

    RispondiElimina
  38. Mariangela, questo rotolo è una vera squisitezza!

    RispondiElimina
  39. ma che buono e poi si possono fare tante varianti!!!

    RispondiElimina
  40. Che buono sembra, e mente allegria con questi bei colori, brava! Ciao

    RispondiElimina
  41. Uhm! che bontà!Complimenti!
    baci paola

    RispondiElimina
  42. Bellissimo il rotolo, gustosissima la farcia, prendo la ricetta!!!
    Un bacio grande!!

    RispondiElimina
  43. wow mari che creazione golosa e anche molto coreografica! bravissima replicherò presto... un abbraccio e complimenti:**

    RispondiElimina
  44. Mariangela, questo rotolo è fantastico, voglio provarlo! E poi ci sono i pomodori secchi che adoro... non posso proprio dire di no! :D Complimenti e grazie per la ricetta! Ti abbraccio forte, buona serata! :**

    RispondiElimina
  45. sicuramente una ricettina di grande effetto...baci:)

    RispondiElimina
  46. questo rotolo di patate è delizioso..un'ottima idea..e credo che sarà ottimo anche da freddo..!!

    RispondiElimina
  47. Che bello il rotolo .. Oltre che buono di sicuro!! Ricco e gustoso!! Un bacio

    RispondiElimina
  48. Che bella idea il rotolo di patate...e' la prima volta ke vedo ilrotolo fatto con le patate,sara' squisitissimo.Bravissima notte

    RispondiElimina
  49. Che bella idea il rotolo di patate...e' la prima volta ke vedo ilrotolo fatto con le patate,sara' squisitissimo.Bravissima notte

    RispondiElimina
  50. Che bella idea il rotolo di patate...e' la prima volta ke vedo ilrotolo fatto con le patate,sara' squisitissimo.Bravissima notte

    RispondiElimina
  51. Che bella idea il rotolo di patate...e' la prima volta ke vedo ilrotolo fatto con le patate,sara' squisitissimo.Bravissima notte

    RispondiElimina
  52. buonissimo e d'effetto!!!! ottima per una tavola primaverile!!! bravissima!!!!

    RispondiElimina
  53. Buonissima! Che buona idea! Complimenti!

    RispondiElimina
  54. mamma che buono questo rotolo! non l'ho mai fatto...ottima idea cara :-)

    RispondiElimina
  55. che bellezza, non ho mai cucinato niente di simile.

    RispondiElimina
  56. Interessante questo rotolo, lo proverò!

    RispondiElimina
  57. Mariangela ma da quanto tempo che non passavo da te!! Guardo questa ricetta furbissima e buonissima e mi chiedo ma che altro mi sono persa? Vado a vedere!!! Un abbraccio e un bacio

    RispondiElimina

Lasciate un commento, ricambierò con piacere passando dai vostri blog