venerdì 31 maggio 2013

Cestini di insalata di riso



Ecco la prima insalata di riso della stagione, è vero che ancora non fa caldo ma prima o poi dovrà pur arrivare!!!! Il pomodoro ciliegia che vedete al centro della foto è della mia piantina!!!!!


Ingredienti
200 g di riso
200 g di piselli
80 g di asparagi
2 pomodori
2 uova sode
160g di tonno all'olio d'oliva
olive nere
cipolline Ponti
formaggio Asiago fresco
succo di limone Polenghi Las
1 rotolo di pasta brisè


Preparare i cestini con il rotolo di pasta sfoglia (a me sono venuti 5 ) usando i contenitori di alluminio monouso. Cuocere in forno a 180° per 10-15 m.

In una ciotola sbriciolare il tonno, tagliare i pomodori provandoli dei semi, condire con olio d'oliva e succo di limone.
Nel frattempo cuocere il riso piuttosto al dente, cuocere anche i piselli e gli asparagi.
Fare raffreddare amalgamare tutti gli ingredienti, riempire i cestini qualche minuto prima di servire, decorando con l'Asiago.



67 commenti:

  1. una presentazione deliziosa, buon weekend cara, un abbraccio !

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  2. Buogiornooooooooooooooo
    ma che bel modo di augurare la stagione calda
    che siiiiiiiii ....Prima o poi arriverà!!!!!!!!!!!!!!!
    Splendida la presentazione per l'insalata di riso che amo!!!!!
    La tua è buonissima!!!!!!!!!
    e il pomodororino????Una grande soddisfazione.... vero? ahahah
    Complimenti!!!!!Un bacione cara Mariangela

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  3. Bellissima presentazione,inoltre un piatto ricco e completo. Buona giornata!

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  4. Adoro l'insalata di riso ma la tua è semplicemente un CAPOLAVORO!!!
    Mariangela ti faccio i miei più vivi complimenti: questa qui è un'opera d'arte, hai avuto un'idea bellissima!!!!
    Ti auguro un felice week end, ciaooo :-*

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  5. Bellissima presentazione, come rendere un piatto originale! Complimenti!

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  6. L' insalta di riso mi piace ed anch'io la preparo ogni tanto, complimenti la tua è deliziosa!

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  7. Ciao mariangela, finalmente dei cestini senza grana! Mi strapiacciono! buona giornata!!

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  8. l'insalata è buonissima e la presentazione è davvero bellissima!!!! ciaoooo

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  9. Come sempre carissima Mariangela, tu abbini semplicità e originalità ed ogni tuo piatto non può passare inosservato. Bellissima la presentazione e non da meno il contenuto <3
    Buon fine settimana!

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  10. È davvero delizioso questo cestino fatto con tanto tanto tanto amore! Brava tesoro ... qio ora ci sono 14º senza sole. .. fra poco pioverà di sicuro. .. ma noi non di speriamo, il caldo arriverà no? :) ♥

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  11. Mariangela tu fai sempre queste cose bellissime e particolari... complimenti!!! Un bascione!

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  12. L'idea del cestino la faccio subito mia! Grazieeeee

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  13. Ma che bontà mi piace tanto il cestino

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  14. che bella idea presentare un piatto classico, spesso considerato pasto veloce e non da "ospiti".. invece così diventa pure chiccoso!
    brava

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  15. anche se è vero che non è ancora caldo, qui fra un pò pioverà, la mente , il corpo vogliono cambiare, quindi questa tua insalatina di riso presentata così bene va alla perfezione, grazie di averla postata e buona giornata

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  16. Bella idea presentare il risotto in cestini di pasta brisée .-) smackkk

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  17. Che belli questi cestini.... sembrerebbe quasi un peccato mangiarli, sembrano quasi una piccola opera d'arte!! e poi hanno un aspetto così fresco, sanno proprio d'estate!! ^^

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  18. Estupenda idea, muy buena presentación!! Un abrazo!

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  19. Primo e secondo insieme !!!!
    I cestini di pasta Brise' hanno dato un tocco in più
    a questa Bella insalatina ....
    Ci dai sempre dei bei consigli
    Grazie Cara e buon fine settimana :)

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  20. mi piace un sacco l'idea di questi cestini, un abbraccio SILVIA

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  21. e brava Mariangela..riesci sempre a stupirmi ogni volta!!un abbraccio grande

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  22. ottimo piatto per quest'estate :) complimenti

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  23. Belli e invitanti, in questa stagione sono proprio da provare!

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  24. Carinissimi cestini con l'insalata!!! Che voglia di estate, arriverà prima o poi!!! Ciao, buon weekend!!!

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  25. servita in questo modo è una Signora insalata di riso
    è un'idea che ti copierò ^_^
    buon w.e.!

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  26. che bella idea. complimenti per la fantasia.

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  27. simpaticissima quest'idea del cestino di sfoglia!! buon weekend!

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  28. davvero carinissimi e sicuramente gustoso, una bella idea hai avuto!

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  29. spettacolare, complimenti per questa sfiziosa idea

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  30. Ma che golosa insalata!!! Questo è un'ottimo modo per rendere inivtante una semplice insalatina!

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  31. mm che boni adoro sia i cestini di parmigiano che il riso freddo..anche se per ora non ho cominciato..perchè a casa mia..quando si comincia è un casino!
    ahahah
    buon fine settimana

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  32. ed è un pomodorino bellissimo!! Anche io quest'anno ho deciso di provare a far pomodori e ho messo 4 piantine . sperem!! di questo passo marcirà tutto perchè continua a piovere...ufff!! Bellissimi i tuoi cestini, li voglio fare anche io! copio! ciao

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  33. Brava!!! hai creato un piatto sfiziosissimo!!!

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  34. Sono oiginalissimi i tuoi cestini, una presentazione spettacolare!

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  35. buoni e bellissimi, complimenti mi piacciono!

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  36. Meravigliosi i tuoi cestini di insalata di riso *_*

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  37. davvero invitante questa ricetta complimenti ciao rosa

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  38. mi piacciono molto questi cestini, devo imparare a prepararli anch'io, userò la tua ricetta

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  39. Ma che carini!!! E speriamo che l'estate arrivi!!!

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  40. Bellissima presentazione per un ottimo piatto. Buon pomeriggio Daniela.

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  41. ma sai che è un'idea davvero super!!! in questo modo si ha una presentazione davvero bella! laura

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  42. che bella la ciotolina di sfoglia, si presenta benissimo

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  43. Un salutino veloce prima di sconnettermi di nuovo è un continuo su e giu buona fine settimana qui ancora freddo e pioggia bacioni

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  44. Che bella idea! Proverò anch'io a fare i cestini in questo modo! :)

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  45. Una ricetta originalissima!!!!!! Complimenti Mariangela, hai sempre delle idee bellissime! :) Buon week end!

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  46. Idea molto carina per presentare un piatto così semplice con originalità

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  47. un'idea bella, fresca e sfiziosa...con un cestino cosi ti si rallegra la giornata ;)
    un abbraccio

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  48. Bellissimi questi cestini, danno un tocco più raffinato al piatto! :)

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  49. Ma sono bellissimi!!! io non ho ancora iniziato con i piatti freddi...ci credi che ho il camino acceso????

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  50. Ciao cara Mariangela :) Questi cestini oltre ad essere davvero invitanti sono bellissimi! :D Complimenti, di vero cuore! :) Un abbraccio forte e buon weekend :**

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  51. Che carina questa presentazione un'idea molto simpatica!!! anche se con questo freddo...almeno dalle mie parti...ancora non ho fatto il primo riso freddo!!!!!un bacione

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  52. Questi cestini sono un'idea splendida per la festa di compleanno della mia pulcina ^_^ Grazie cara!

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  53. Molto carina la presentazione dell'insalata di riso in questi cestini...brava brava brava

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  54. Bella mari:* hai una piantina di pomodori? che spettacolo! io ci ho provato anni fa, un'incantevole magia... adesso ho fragole e qualche aroma... mancanza di tempo purtroppo... splendida proposta e magnifica presentazione:*

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  55. Cestini-che buona idea! Un bacione!

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  56. quanto c ho provato a far nascere dei pomodorini!! inutilmente!!! buonissima la tua insalata di riso!! buona domenica

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  57. Sei un mito Mariangela!! Sono carinissimi!!
    Un bacione e buona settimana
    Carmen

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  58. Bellissima presentazione, adesso aspettiamo il caldo!!! Un abbracciotto

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  59. mi piace tantissimo come hai presentato questa insalata :-)

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  60. Che idea geniale... questi cestini sono davvero scenografici, complimenti!!

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  61. ciao con questo g+ ho un sacco di difficoltà a mettere i commenti, ma finalmente sono arrivata, l'idea di mangiare l'insalata e tutto il contenitore mi piace parecchio

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  62. Mariangela ma dai e' troppo graziosa questa idea questa la faccio subitissimo anche perche' finalmente il tempo e' notevolmente cambiato sa davvero d'estate buon fine settimana ... Giovanna

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