mercoledì 19 giugno 2013

Riso integrale e menta



Con l'afa di questi giorni non si ha voglia di mangiare piatti caldi ed elaborati, per questo motivo ho preparato  il riso integrale da servire freddo e da gustare al rientro dal mare.


Ingredienti:
350 g di riso integrale
olive nere
mais
acciughe sott'olio
menta
sale, olio

Lessare il riso e nel frattempo spezzettare le acciughe, tagliuzzare le olive nere, aggiungere mais, tanta menta e olio evo.
Amalgamare con il riso e lasciare riposare qualche oretta in frigo!
Buon pranzo!!!!

63 commenti:

  1. Dev'essere un buon piatto!Non ho mai mangiato il riso integrale ma credo che sia buono!Poi come dici tu è un ottimo piatto estivo!

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  2. che ricetta freschissima, adatta al caldo di questi giorni, un bacione !

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  3. Che fresca e sfiziosa idea. Col riso integrale mi piace anche di più . Un bacio, buona giornata

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  4. Buongiorno! siamo tutti mattutine: con questa afa non si dorme proprio ed è vero i piatti caldi proprio non vanno. Bella idea la tua grazie per la ricetta
    buona giornata
    Patrizia di Cucina con Dede

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  5. mi autoinvito, quando posso venire da te e emi prepari il risotto.... mmm buonoooo

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  6. lo proverò senz'altro perchè adoro la menta e la metterei ovunque!!!
    un abbraccio!

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  7. solo a vederlo mi fa sognare... una meraviglia

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  8. Hai preparato un piato gustosissimo e con ingredienti di qualità, complimenti!

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  9. ma che buono questo riso,devo provarlo per forza!

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  10. Grande Mariangela!!!!!!! Veramente bello e penso anche veramente buono!

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  11. ci vuole proprio un riso così fresco di gusto!! complimenti davvero

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  12. Una ricetta fresca e ricca di sapore , perfetta per l'estate. Buona giornata Daniela.

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  13. non ho mai fatto questo piatto prendo nota....sarà sicuramente buona

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  14. Ottimo Mari! Fresco e perfetto per l'estate! E gradirei anche un po di mare grazie, magari ci fosse qui!! Buona giornata :)

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  15. Un piatto buono per pranzo a sacco ora che finalmente è arrivata l'estate!!

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  16. ottimo piatto per l'estate! un saluto dalla tua nuova follower a pummarola ncoppa!

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  17. Adoro il riso integrale e, in questi giorni, vivrei di insalate e piatti freddi.
    La tua ricetta è perfetta! :-)
    Un bacio

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  18. Hai ragione, con questo caldo si prediligono piatti gustosi e non bollenti e questa tua proposta mi piace moltissimo :-P
    un abbraccio, Ros

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  19. ..deve essere davvero buonissimo!!! non ho mai provato a fare un risotto così, ma ci proverò perchè mi sembra davvero squisito!!!

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  20. Io adoro il riso alla menta, mio fratello me lo cucinò una volta, e dal giorno non posso piu farne a meno, e davvero delizioso!

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  21. originale, non ci avevo mai pensato...

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  22. ottima per questo caldo, brava, va fatta

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  23. mmmmm mi piacerebbe provarlo, ottima idea!

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  24. il riso integrale l'ho comperato proprio l'altro giorni in attesa di ispirazione...eccola!! Un abbracco SILVIA

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  25. Non ho mai provato il riso integrale..la tua ricetta è molto fresca, buona e adatta all' Estate..complimenti!!!
    Baci
    Rosy

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  26. un piatto fresco e leggero che si adatta bene a questa stagione.

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  27. Devo dire che spesso cucino il riso ma che mai ho provato a gustarlo con la menta...da fare assolutamente!

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  28. che buono, hai proprio ragione! Complimenti anche per la nuova grafica, troppo carina! Tanti baciotti Mariangela!

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  29. E' una bellissima idea sto risotto.. mi piace con la menta!!! smack

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  30. Della menta mi piace tantissimo il profumo, ma proprio non riesco a usarla nelle ricette... ha un sapore troppo forte e deciso per i miei gusti.
    Però è estremamente rinfrescante e solo l'idea di inprofumare il piatto lo rende un primo ideale da mangiarsi in spiaggia.

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  31. Mariangela perdona l'assenza,non avevo ancora neanche visto il "vestito" grazioso del tuo blog,complimenti mi piace molto,un vero tocco di personalità!
    ottimo anche il tuo piatto,leggero e come sempre ben presentato.....a presto spero,baci
    Z&C

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  32. deve essere davvero appetitoso , non l'ho mai provato questo piatto

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  33. Bellissima e sfiziosa idea per il pranzo di queste giornate caldissime...

    Un abbraccio
    monica

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  34. facile e veloce ;)
    buona giornata

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  35. un piatto estivo e rinfrescante grazie alla menta!
    un risotto da rifare!!complimenti!

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  36. che buono che deve essere! semplice e veloce, perfetto per un pranzo fresco!
    complimenti

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  37. golosissimo e fresco, ottima ricetta

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  38. Molto aromatico e fresco , ottimo per l'estate =)

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  39. ho assaggiato una cosa del genere ma fatta con il cous cous e aveva un gusto molto fresco..da provare"!

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  40. ottima ricetta - perfetta per l'estate. devo provarla!

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  41. Bellissima presentazione!
    Un abbraccio
    Alla prossima

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  42. con questo caldo ci voleva una ricetta bella fresca!!!! ottimo piatto :-D

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  43. Che buono....adoro la menta !!!!
    baciotti ^_^

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  44. Sono sempre alla ricerca di piatti adeguati alla stagione calda e questo è assolutamente delizioso e perfetto! Grazie per il suggerimento.
    Buon pomeriggio!

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  45. ottima proposta... la menta poi è ideale nel periodo estivo, anche io la uso molto! laura

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  46. Questo riso sarà il mio piatto dell'estate! grazie mille per la ricetta!

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  47. ma che ricetta gustosa e semplice è proprio il piatto che ci vuole in questo periodo :) ♥

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  48. mai provato il riso integrale.. bella anche la tua idea, le acciughe piacciono molto a mio marito, potrei proporli il tuo riso. Grazie!

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  49. l'abbinamento riso integrale e menta e poi le alici mmmmmmmmmmm
    Me tenta assai ragazza!!!!
    Dopo il mare è davvero un dolce rientro!!!!!!
    Un bacio cara Mariangela
    e complimenti!!!!!!!

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  50. Questo è un piatto veramente fresco, gustoso e leggero! Ottima anche la presentazione, complimenti!!

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  51. mai mangiato il riso integrale, forse per paura che non incontri i miei gusti. ma mi hai fatto cambiare idea con i tuoi abbinamenti ;)

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  52. adoro il riso integrale e cos' condito dev'essere davvero spaziale! non mancherò di regalarmelo appena fuggirò al mare ... ovvero molto presto :D
    un carissimo abbraccio!

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  53. Un ottimo suggerimento... grazie!!
    A presto

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  54. Io con i friggitelli e i pomodori ciliegia, fa davvero troppo caldo!!! Domani provo la tua versione

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  55. Uso spesso il riso integrale, ma non l'ho mai provato con la menta, deve essere squisito!

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  56. Mariangela quest'anno non so perchè ma anch'io sto divorando menta su tutti i piatti!!!
    Bella la tua ricettosa!!!

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  57. che bella ricetta Mariangela! ideale per il clima di questi giorni, sei sempre bravissima!!!!

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  58. Wow Mariangela!!! :D Che presentazione, complimenti! ^__^

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  59. Mamma che buono Mariangela!!!
    Freschissimo per l'estate!!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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