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giovedì 13 giugno 2013

Cornetto gigante!!!!!!


Ecco cosa mi ha inviato Silikomart : uno stampo con la forma di un bel cornetto gigante!!!! A parte la forma che secondo me è davvero originale, sono certa per la qualità del prodotto, sono garantite 3000 cotture, il silicone è atossico e in forno non rilascia nè fumo nè odori.
Si può lavare in lavastoviglie, è flessibile e quindi si può tranquillamente riporre negli angoli più nascosti dei nostri scaffali!!!!
Io sono veramente soddisfatta di questo prodotto.



Ingredienti per un cornetto:

300 g di farina00
150 g di sorbetto al limone Polenghi Las
100 g di zucchero
120 g di olio
2 uova
un pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere tutti i liquidi continuando con le fruste ad amalgamare gli ingredienti,  alla fine aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Infornare a 180° per circa 30-40 minuti circa.

La novità di questo dolce stavolta oltre che alla forma è dovuta anche all'esperimento suggeritomi da una mia amica di sostituire lo yogurt con il sorbetto al limone, non vi dico il profumo e la morbidezza!!! Grazie Daniela per la dritta!!!! 


martedì 23 aprile 2013

Torta soffice al limone


 Stamattina avevo bisogno di un dolce buono e veloce, alle 7 ha bussato la nonna arrivata da Roma per questo lungo ponte. Nella dispensa per fortuna c'era il preparato Polenghi LAS con tutto l'occorrente per realizzare un ottimo dolce per la colazione. 
La nonna è contentissima anche perchè, appena abbiamo aperto il portoncino, ha subito sentito un buon profumo di dolce al limone e mi sa che il suo soggiorno in Calabria è iniziato molto bene!!!!!
Adesso vi lascio vado a prepararle un buon pranzetto!!!!



Ingredienti:
1 confezione di preparato per torta Polenghi
2 dosette di limone
125 g di burro
3 uova medie
150 ml di latte
80 g di pinoli (li ho aggiunti io)
zucchero a velo




Per il procedimento ho seguito le istruzioni, ho infornato per 30 minuti a 180 °, lasciato raffreddare e ho messo lo zucchero a velo