domenica 17 giugno 2012

insalata di riso


























La mia prima insalata di riso dell'anno, apriamo la stagione in allegria all'insegna dei colori!

Ingredienti:
400 g di riso
1 scatola grande di tonno sott'olio
3 podomori
2 wurstel
100 g di emmental
100 g di piselli
1 uovo sodo
1 vasetto di giardiniera sott'aceto
olio
sale
il succo di un limone
qualche cucchiaio di maionese

Cuocere il riso, farlo raffreddare. Intanto in una ciotola capiente sminuzzare il tonno e condirlo con olio e il succo del limone. tagliare a pezzetti i pomodori dopo averli privati dei semi e unire il resto degli ingredienti, alla fine aggiungere il riso e servire ben freddo. Per i più golosi io aggiungo la maionese.



19 commenti:

  1. Fantastica! Proverò anch'io a metterci il limone! Buonissima! Buona domenica.

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  2. Mai provata con il succo di limone..bella idea :) Buona domenica !

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  3. Con questo caldo e' una delle uniche cose che mi piace mangiare! ;-)

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  4. penso che sia il piatto migliore x l'estate!

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  5. SIIIIIIIIIIIIII
    Festeggiamo che mi piace ....
    e poi cosa c'è di più buono fresco e colorato di questa meraviglia di insalata di riso??????
    Un bacione Mariangela e uno anche alla cara Giovanna
    BUONA DOMENICA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  6. La faccio uguale anche io. E la prima della stagione e' sempre la più buona!! :)

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  7. GRANDE IDEA PER LA CENA!!!! ;)
    GRAZIE BACI

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  8. adoro l'insalata di riso....soprattutto quando mi voglio prendere una pausa la faccio il giorno prima e poi cucina della pallina in ferie!!!

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  9. L'insalata di riso mette sempre allegria!!!! E la mangerei di continuo!!!!
    Questa è bella colorata, sa di estate, freschezza.... Buonissima!!! :D

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  10. aaah l' insalata di riso è perfetta per questo caldo periodo :-)

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  11. Un classico intramontabile l'insalata di riso ma sempre molto gradita!!
    Buona domenica!

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  12. Mariangela hai proprio ragione è un piatto coloratissimo e freschissimo...bravissima come sempre...buona domenica...un abbraccio

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  13. amo il riso freddo,io lo faccio molto simile,tranne per il tonno e la maionese,sicuramente da provare.
    grazie mille come sempre per la condivisione della ricetta ;-)
    buona domenica kiss

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  14. Fresca, versatile e sempre buonissima: viva l'estate e i suoi piatti pieni di colore!
    Un saluto :)

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  15. ricetta ideale con il caldo di questi giorni

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  16. Classico intramontabile senza il quale non è estate ^_^ Ricca e buonissima la tua. Baci, buona settimana

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  17. L'insalata di riso in estate è uno dei miei piatti preferiti,quest'anno ancora non l'avevo mai fatta....vedendo però questi colori meravigliosi mi è venuta una gran voglia di prepararla copiando la tua ricetta ciaoooo

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  18. Fresquita y riquisima, yo le pongo jugo de limón a todas las ensaladas, le da un gusto especial verdad?
    Besos

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