mercoledì 29 agosto 2012

Torta rovesciata all'ananas


























Buon mercoledì a tutti e bentrovati, che emozione dopo la vacanza ricominciare a postare e condividere le ricette. Mi scuso in anticipo per la qualità delle foto, in questi giorni ho avuto un pò di problemi con il pc e spero di risolvere entro oggi. A parte questo mi fa piacere ricominciare l'attività del blog nel giorno del mio 14° anniversario di matrimonio, iniziare la giornata condividendola con voi  è già una festa. Vi faccio vedere il regalo?


Carino, vero?!?! Si chiama Yago e da una settimana è il quarto componente della famiglia!!!!!!!!

Ingredienti:

400 g di ananas fresco o sciroppato
150 g di burro
250 g di farina
100 ml di sciroppo d'ananas o latte
3 uova
100 g di zucchero
1 bustina di vanillina
1/2 bustina di lievito


Per il caramello:
20 g di burro
80 g di zucchero di canna
                                                       La farina usata è:




Preparare il caramello in un pentolino facendo sciogliere il burro con lo zucchero di canna.
Imburrare una tortiera diametro 24 cm e foderare con carta forno, versare il caramello                          
e distribuire le fette d'ananas. Le restanti fettine tagliarle a cubetti e lasciarle da parte.
Nella planetaria montare zucchero e burro, aggiungere le uova fino a formare un composto spumoso. Unire a questo punto la farina setacciata con il lievito e la vanillina, versare poco per volta il succo d'ananas (o il latte) e aggiungere al composto mescolando con un cucchiaio di legno, i pezzetti di frutta





Versare l'impasto nella tortiera e infornare a 180° per 30 minuti circa. Sfornare e rovesciare la torta.










Fonte: Giallo Zafferano

53 commenti:

  1. Ma auguri anche a te!!! ^_^
    Mi sembra un regalo bellissimo quel cucciolo, così come è molto ben riuscita la torta di ananas!

    Felice anniversario

    loredana

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  2. Il tuo Yago e' un amore!
    Mi riprometto sempre di fare la torta rovesciata all'ananas e vedendo la tua, cosi' ben riuscita, la voglia aumenta.
    Un abbraccio e ben tornata.

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  3. Ossignore che regalo meraviglioso!! Auguri di cuore per il vostro anniversario e un bacione al candido pelosino: è un amore!! Questa torta rovesciata è davvero l'ideale per festeggiare: l'ananas sembra formare tantissimi 'soli' sulla superficie! Un bacione e auguroni ancora!

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  4. mmh che buona! Pensi che venga bene anche senza planetaria? Io non ce l'ho ancora :-(

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    1. Certo che viene bene, basta montare il tutto magari impiegando qualche minuto in più. Un abbraccio

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  5. Che tenerezza Yago e che bella questa torta rovesciata!

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  6. dimenticavo: carinissimo il nuovo arrivato! Che tenero :-)

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  7. Bellissima la torta! E tantissimi auguri! Un bacio

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  8. Ciao,
    per prima cosa auguroni per l'anniversario,ma anche per il vostro nuovo componente ;)
    bellissima e sicuramente squisita questa torta...un bacione

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  9. Bè.. doppi auguri allora.. per l'anniversario e per il nuovo amico di casa!! yago è troppo cucciolottoso!!!!Ottimo questo dolce.. molto scenico a vedersi!!!! baci e buona giornata :-)

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  10. ideale per una buona colazione...una vera delizia...complimenti

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  11. Auguri !!! Un bacio a te e una carezza al nuovo componente della famiglia. La torta ha un aspetto magnifico.

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  12. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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    1. Stupendo il vostro Yago:) mamma mia quanto è dolce! Mille auguroni per l'Anniversario di matrimonio :D Ed ottimo questo dolce all'ananas che adoro!

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  13. Oddio che dolce! E' bellissimo! Anche la torta deve essere squisita :-) bravissima

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  14. AUGURIIIIIIIIIIIIII
    Auguri per il vostro anniversario e il regalo è davvero un'amore!!!!!
    La torta poi è magnifica insomma tutto perfetto per un ritorno alla grande cara Mariangela
    Un bacio enorme a te e a Giovanna
    Buona giornata ragazze

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  15. mi piace tantissimo questa torta e bellissimo questo componente familiare e deve essere davvero un birbone

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  16. Auguri per il tuo anniversario, bellissimo il cagnolino e complimenti per la torta!

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  17. Che meraviglia!!! Una vera golosità, bravissima!!! Baci

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  18. Buon anniversario!! Hai ricevuto un regalo stupendo, è bellissimo questo cucciolone, bianco come la mia Melissa!!!
    Baci e buona serata.

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  19. Auguroni Mariangela, buon anniversario! :) Che bello il tuo regalo, tenerissimoooo, stupendo! :D Questa torta rovesciata deve essere ottima, complimenti! Un bacione!

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  20. Ciao !!! Benritrovata!! Auguri e Benvenuto questo bellissimo cucciolo!!!! Spero un giorno di avere anche io il coraggio di prenderne uno!!! Ma sai che questa torta, o molto simile, viene fatta anche a casa mia__!! Mi piace moltissimo e ti [ venuta benissimo!!! Brava e un super buon anniversario!!!!!!

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  21. AUGURI!!!!
    Buonissima la torta e che bello Yago.

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  22. Buon anniversario. Che bello regalo!
    Posso prendermi una fetta della tua torta?

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  23. Ciao,se accendi il forno certo che sudi!!!Beatrice è stato un gran temporale che mi ha isolata fuori dal mondo!!!
    a prestissimo Lieta

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  24. Anche io spessp preparo questa torta, la trovo buonissima ma la tua ha davvero un aspetto favoloso!
    Buona giornata!

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  25. Yago è dolcissimo! E' il regalo più dolce che si possa ricevere per un anniversario di matrimonio!
    La torta me la sto gustando nella mia mente prima ancora di farla!

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  26. Quanto mi piace!! é da tantissimo che non la vedevo più! Mi ricorda i compleanni a casa di un'amica d'infanzia, da bambine..
    Grazie per questo ricordo!
    Mug

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  27. ma che bello Yago, è davvero una meraviglia.......quasi quasi batte la tua torta:-)

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  28. Wau che buona questa torta.. non l'ho mai fatta!!

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  29. la torta all'ananas e buonissima complimenti ti seguo con piacere se ti va passa da me ciao

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  30. Buon anniversario Mariangela!!! Mi piace molto questa torta e il tuo cagnolino Yago è meraviglioso!

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  31. Felice anniversario!!!!!....con una bella torta e un regalo così bello non può essere che felice!!!!!!
    ciao a presto ^_^

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  32. La torta è super golosa, ma la mia attenzione è tutta per Yago che è stupendo!!!! Buon anniversario, baci
    Valeria

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  33. Eccomi.... sto dando un'occhiata al tuo blog, ke scicco il cagnolino, ho appena aggiunto il tuo blog tra i miei preferiti.....a presto un bacione...

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  34. ha un aspetto veramente delizioso, ben tornata!

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  35. Bello Ugo!!!!Lo vorrei anche io un regalo meraviglioso come questo!

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  36. Tantissimi auguri e complimenti per il bellissimo regalo!!!
    Ottima la torta, mi piace molto!!!
    BAci

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  37. Buon anniversario! Che bellissimo regalo vi siete fatti! Complimenti per Yago e anche per la torta!!
    Ciao!

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  38. deve essere davvero molto ma molto buona^^

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  39. MMMMMMMmmbuonissima la torta....
    bellissimo il cane!!!Augurissimi :)))

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  40. Buonissima!! Prima la facevo spesso anch'io !!
    Ti è venuta veramente meravigliosa!!!
    Meraviglioso anche il quarto componente della tua famiglia ... ben arrivato Yago!!!
    Un abbraccio Carmen

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  41. ti è venuta una meraviglia! Bella e buonissima!

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  42. La torta è bellissima, ma devo essere sincera Yago è ancora più bello!
    Auguri per l'anniversario
    Baci
    Tiziana

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  43. foto più belle non avrebbero aggiunto molto di più a questa torta... che è bbbuonissima si vede eccome!
    Auguri per l'anniversario... e anche per la vostra nuova vita con Ugo!

    ^_^
    roberta

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  44. Che spettacolo!! Sia la torta che il regalo...tanti auguri allora!!!
    Un abbraccio

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  45. non mi è mai riuscito bene questo dolce....devo riprovare...

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  46. No ma quel cucciolo è fantastico...
    tanti cari auguri per il vostro anniversario e quella tortina mi ispira molto

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  47. Mamma mia quanti ricordi hai fatto riaffiorare alla mia mente...la faceva spesso una mia zia!!!!
    Bisogna che lo provi a fare anche io!!!
    Braci&Abbracci

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  48. Buon anniversario in ritardo! La torta rovesciata all'ananas me la faceva spesso mia nonna. Era buonisisma ... non vedo l'ora che venga un po' più di fresco e dia vere un po' di tempo quando M. tornerà a casa dall'ospedale, così la faccio anch'io per festeggiare! Slurp!

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  49. Io adoro l'ananas in tutte le forme e questa torta sembra ottima!Magari averne una fettina qui ora....brutta Vale, non si dice, stai a dieta....sorry....ah ah ah mancanza di zuccheri, vaniggio!
    un abbraccio,
    Vale

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