mercoledì 30 gennaio 2013

Cuore di brisè spinaci e ricotta


Le torte rustiche a casa mia sono sempre gradite, le preparo spesso anche quando invito gli amici, si possono gustare sia calde che fredde e allora,  perchè non proporla per il menu di San Valentino?


Ingredienti
per la brisè
350 g di farina
150 g di acqua fredda
1 tuorlo
60 g di burro
sale

per il ripieno
800 g di spinaci freschi
400 g di ricotta
1 uovo
pecorino grattugiato
sale
pomodorini
sottiletta



Per la brisè impastare tutti gli ingredienti e lasciare riposare.
Con il bimby inserire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare 20 secondi vel. 6.

Cuocere in una padella capiente gli spinaci con un pò di burro e sale.


Nel frattempo stendere la pasta e farcire dopo aver aggiunto agli spinaci, la ricotta, l'uovo, il pecorino e il sale.



Trasferire in forno preriscaldato a 200° e cuocere per 40 minuti circa.
Appena sfornato decorare a piacere.

BUON SAN VALENTINO

66 commenti:

  1. Delizioso questo cambio look della classica torta salata di spinaci :) Un bacio, buona giornata

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  2. semplicemente meraviglioso! Buona giornata Simmy

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  3. perfetto per S. Valentino....

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  4. Ottima idea per le cene in compagnia...buona giornata.

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  5. ma che bel cuore salato...hai avuto un'idea bellissima!

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  6. devo comprarmi una teglia a cuore da quando mi si ruppe la mia sono come zoppa!!! bellissima idea complimenti

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  7. Sembrava un dolce e invece era un salato!!!! :D

    Bellissima idea e presentazione!

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  8. Bellissima da vedere e di sicuro molto buona,l'ideale da proporre a San Valentino!Complimenti cara e bellissima giornata!

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  9. Bellissima, ottima idea romanticissima per San Valentino

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  10. Buonissimo!!!!
    Devo assolutamente provare!
    Grazie per l'idea e complimenti per il blog...ti seguo!
    Stefania

    sipariodiperle.blogspot.com

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  11. Bellissimo, Mariangela! E decorato con quei pomodorini è un vero amore, complimenti!

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  12. Que delicia! Una receta ideal para el dia de San Valentin, que esta a punto de caer ;) Me ha gustado mucho, un abrazo muy fuerte!

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  13. le torte salate ssono la mia passione, decorata così per S valentino è molto originale!!
    baci

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  14. Nooo... ma che bella, caraa! Mi ha piacevolmente sorpresa! Per San Valentino è l'ideale, fa proprio sciogliere il cuore! Complimenti, hai avuto un'idea deliziosa! Tvb!

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  15. Cara ma che cuore meraviglioso e chissa' che gusto .Sei sempre un vulcano di idee. Baci

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  16. Un cuore così appetitoso non l'avevo mai visto, che bello che buono!

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  17. Cara che bella questa torta!!! Lo voglio anch'io lo stampo a forma di cuore!!!!! Ricetta molto golosa tra l'altro, sei davvero un vulcano d'idee Mariangela!
    un bacione

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  18. ma sei una romanticona...cara!
    uno spettacolo bello gli occhi e buono per la pancia!
    un bacio

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  19. Che bella la tua torta salata,con questa forma è ancora più deliziosa,bella idea davvero.
    Buona giornata carissima
    Z&C

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  20. Mi piace un sacco!!
    Perchè non ci ho mai pensato!?!?!
    :-)

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  21. Bella idea, grande presentazione. Buona giornata Daniela.

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  22. splendida, dolce e golosa idea :) mi piace proprio tantissimo!!!!

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  23. Molto buono.. e prue romanticissimo! .-) baci buona giornata

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  24. Anche io vado pazza per le torte rustiche e questa ha davvero un ottimo aspetto!Mi manca solo la teglia a forma di cuore ma mi hai fatto venir voglia di comprarla!:)
    Un bacio
    Bea

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  25. questo cuore è una meraviglia per gli occhi e il palato :-P un abbraccio, Ros

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  26. buonissima e perfetta anche per san valentino!! Brava mariangela! un bacione marina

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  27. Io vado matta per le torte salate, ma questa a forma di cuore è splendida per non parlare della decorazione....:)

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  28. Io anche adoro le torte salate...la tua oltre ad essere buona è anche molto carina!!!! un bacio

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  29. Le torte rustiche le amo, poi a forma di cuore non ne parliamo! :-) Tanti auguri di Buon San Valentino anche a Lei! Saluti a casa! :-D

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  30. hai ragione anche una bella torta rustica può essere qualcosa di speciale d apreparare per san valentino, mi piace poi quel tocco di rosso passione dato dai pomodorini

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  31. Ciao, ma la tua è bellissima, non c'è paragone!!!
    Baci

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  32. E' bellissima Mari!!! Sono rimasta a bocca aperta!!! E la trovo una validissima idea per la festa più dolce dell'anno, magari te la rubacchio anche..posso?
    Un bacione grande

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  33. Come faremmo senza Bimby??? eh ehh divertente il tuo cuore!
    Ciao Lieta

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  34. Ma quanto è bella , bravissima :-))))

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  35. finalmente un rustico, anche in tema. Bellissima questa crostata, genuina, quello che ci vuole per compensare.Grazie di tutto io ho approfittato di te anche per migliorare il mio blog, un bacione.

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  36. Buona e bella, un piatto da proporre anche il giorno di San Valentino!

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  37. Uhm un'ottima idea per far mangiare le verdure al mio fidanzato...bisogna camuffargliele come ai bambini!

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  38. Ingredienti ottimi e presentazione favolosa!!!
    Brava, prendo nota
    Baci

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  39. Che aria allegra e che ottimo rustico!!!

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  40. Bellissima idea per S.Valentino...ottimo aspetto e di sicuro molto gustosa.Bravissima

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  41. Molto molto bello Mariangela!!
    In un primo momento pensavo fosse un dolce!!
    Bravissima come sempre!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  42. Ma che delizia anche per gli occhi la tua torta di spinaci....

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  43. che bella questa ricetta, poi è anche sfiziosa e diversa dal solito...da fare a S.Valentino ;)
    un abbraccio e buona serata

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  44. Bravissima!
    Le torte rustiche sono sempre gradite!
    Me ne allunghi una fetta?
    Un caro abbraccio. :)

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  45. Mia romantica ragazza
    Complimenti
    Un cuore tenero e gustoso perfetto per un dolce S.Valentino!!!!!
    Un bacione cara Mariangela e sempre bravissimaaaaaaaaaaaaaa

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  46. Ho un dono per te passa domani sul mio blog ma anche se non accetti confermami che questo messaggio ti è giunto ciaooo

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  47. E' stupenda!!! Bella da vedere e sicuramente gustosissima! buona serata :)

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  48. Stupendo questo cuore salato!! Una bellissima idea per san Valentino!! Ciao!

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  49. Che bella idea questa torta salata!!!! Un abbraccio!

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  50. Mariangela, pensavo fosse un dolce tanto è bello! :D Complimenti, deve essere buonissimo, sei grande! :D Un bacione e buona serata :**

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  51. Mariangela bellissima ricetta e bellissima foto...complimenti...un abbraccio

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  52. ah l'amour... ci fa sospirar...anche a noi food blogger....!:-) a parte gli scherzi, carinissima la tura ricetta.Complimenti:-)baci

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  53. tesoro le torte rustiche sono sempre molto apprezzate anche da noi e dai nostri amici.... adoro la tua con questi bellissimi pomodorini, bravissima come sempre.... che bello San Valentino :)) felice giornata :*

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  54. Che tenero questo cuore mangereccio, anch'io amo le torte rustiche, prenderò nota come sempre!

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  55. ti stai preparando per un san valentino in versione salata

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  56. che bellissimo cuore e idea formidabile, cosi lo prendi per la gola. Baci

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  57. Che splendida idea per San Valentino!

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  58. Ma che bell'aspetto che ha! Deve essere molto buono questo piatto!

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  59. una splendida presentazione ! Buona domenica, un bacione...

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  60. Una bellissima idea e una presentazione molto raffinata e adatta a San Valentino! Brava!

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  61. Ma che coccoloso!!!! Un abbracciotto

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