martedì 3 febbraio 2015

Torta all'arancia senza uova, senza burro, senza latte


Questa torta merita di essere assaggiata, quando ho letto la ricetta qui ero un pò scettica ma ho deciso di provare lo stesso, l'ho già rifatta tre volte, mio figlio me la chiede di continuo! E' molto soffice e leggera anche dal punto di vista calorico. Ho soltanto modificato la farina aggiungendo quella di riso che contribuisce ad alleggerirla e ci tenevo a condividerla con voi!

 250 g di farina 00
 50 g di farina di riso
150 g di zucchero
100 g di olio di semi
150 g di acqua
succo e scorza grattugiata di un’arancia
una bustina di lievito
una bustina di vanillina
zucchero a velo q.b.
In una ciotola capiente mescolare per bene con le fruste elettriche l’acqua insieme all’olio.
Aggiungere il succo filtrato e la scorza grattugiata dell'arancia, le farine, lo zucchero, il lievito, la vanillina e continuare con le fruste fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versare il composto ottenuto in una teglia da 24 cm rivestita di carta forno e infornare a 180° per circa 30 minuti.



17 commenti:

  1. ne faccio anche io una simile, mi segno questa tua versione, sembra deliziosa !Un bacione

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  2. Semplicissima e deliziosa.
    Alla prossima

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  3. Ottima e profumata con l'arancia :)
    La proverò anch'io.
    Buona giornata

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  4. Semplice leggera e profumatissima . Ricetta segnata. Un saluto, Daniela.

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  5. Non è gommosa senza uova?? dall'aspetto mi sembra molto soffice.. smackkkk

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  6. Ma è fantastica Mariangela, è di una sofficità pazzesca!!
    La proverò prestissimo!!
    Un mega abbraccio e a presto
    Carmen

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  7. Che meraviglia, la mangerei adesso!

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  8. ottima,profumata,leggera,felice sera

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  9. quasi quasi la trasformo con le mie farine speciali.....chissà se manterrà la stessa sofficità.

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  10. Veramente interessante! la proverò sicuramente ;)

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  11. una torta meravigliosa soffice come una nuvola e profumata:)) grazie mille per la bellissima ricetta:))

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  12. Anche io le prime volte in cui ho provato le torte senza quello e senza questo ero scettica ma ogni volta mi sono ricreduta per cui mi fido appieno di questa tua delizia!

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  13. Anche noi a casa ne abbiamo fatta una versione: spettacolare! Se avete voglia trovate qui la ricetta: http://www.cookandcraft.it/torta-senza-uova-profumo-arancio/
    Buon appetito! ;-)

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  14. che buona la voglio provare!!!

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