Ciao a tutti dopo una lunga assenza torno con il mio dolce estivo preferito, si prepara in pochissimi minuti utilizzando lo yogurt greco e la panna, un pò di salsa di fragole o altra frutta a piacere dipende dalla stagione e il gioco è fatto!!! Io l'ho portato a casa di amici ed è stato molto apprezzato!
Ingredienti:
340 g di yogurt greco (2 vasetti)
200 ml di panna zuccherata
salsa di fragole:
250 g di fragole
5 cucchiai di zucchero semolato
2 cucchiai di succo di limone
Per questo dolce ho utilizzato delle fragole che surgelo in grandi quantità!!!!
Pulire le fragole, tagliarle a pezzetti e preparare la salsa mettendo la frutta assieme allo zucchero e al limone in un pentolino facendo cuocere per una decina di minuti.
Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare.
Montare la panna e aggiungere lo yogurt mescolando delicatamente.
In una coppa alternare gli strati di salsa di fragole e crema di yogurt, decorare con qualche fragola intera e volendo con qualche fogliolina di menta, riporre in frigo fino al momento di servire!!!!
Semplicissimo vero? Ma vi assicuro che è veramente ottimo!
