lunedì 19 maggio 2014

Ciambellone con ricotta


Buon lunedì e buona colazione!!!!!!!!! Vi propongo il ciambellone della mia infanzia, un dolce che a me piaceva moltissimo e ogni anno quando andavo in vacanza in montagna la sig.ra Rosa me lo preparava con tanto amore. La ricetta classica prevede soltanto la ricotta io ho voluto aggiungere anche l'arancia che secondo me ci sta molto bene!



Ingredienti:
300 g di farina
300 g di zucchero
300 g di ricotta
3 uova
scorza e succo di un'arancia
1 bustina di lievito


Con l'aiuto di uno sbattitore montare le uova con lo zucchero fino a quando il composto sarà bianco e spumoso.
Aggiungere, poco per volta continuando sempre con lo sbattitore, la ricotta passata al setaccio, il succo e la scorza di arancia frullando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Alla fine versare la farina setacciata con il lievito. Versare il tutto in una tortiera da 24 cm precedentemente imburrata e infarinata.
Forno a 180° per circa 30 minuti






28 commenti:

  1. ma che bontààààà!!!!! questi sono i dolci che fanno cominciare bene la giornata!!!! bravissima e un bacione!!!

    RispondiElimina
  2. Ti è venuto uno spettacolo...
    Buona settimana

    RispondiElimina
  3. Che voglia... buon Lunedì a te e complimenti per il ciambellone!

    RispondiElimina
  4. I dolci con la ricotta son troppo buoni.. hanno una particolare sofficità ed umiditàinterna..baci e buona settimana :-)

    RispondiElimina
  5. La ricotta nei dolci mi piace tantissimo e questo ciambellone deve essere molto molto goloso :)
    Un bacio e buona settimana

    RispondiElimina
  6. Pochi ingredienti ed un risultato splendido, complimenti!!! Buona settimana pure a te...

    http://langolodellacasalinga.blogspot.it/

    RispondiElimina
  7. buono!!! mai fatto il ciambellone con la ricotta, da provare ;)
    buon inizio settimana un abbraccio

    RispondiElimina
  8. buono!!! mai fatto il ciambellone con la ricotta, da provare ;)
    buon inizio settimana un abbraccio

    RispondiElimina
  9. ottimo ciambellone, grazie alla signora Rosa,un bacio a te

    RispondiElimina
  10. Complimenti per la fantastica delizia!!! Un abbraccio

    RispondiElimina
  11. E stupendo e facilissimo da ricordare è tutto multiplo di tre! Lo farò per la colazione della settimana!!! ;)

    RispondiElimina
  12. Deliziosooooo,mi piace tantissimo la ricotta nelle torte da colazione,rustiche ,corpose,gli dona un cure tenero,sofficissimo e tanto buono.complimenti a te e alla Sig.ra Rosa :)
    grazie mille per il tuo gentilissimo commento <3
    Z&C

    RispondiElimina
  13. io adoro la ricotta, questo ciambellone lo provo di sicuro! Un abbraccio SILVIA

    RispondiElimina
  14. LE CIAMBELLE MI PIACCIONO MOLTO,,,PERò DI RICOTTA MAI PROVATA...DEVE ESSERE MOLTO BUONA!!

    RispondiElimina
  15. questi sono i dolci che mi piacciono!

    RispondiElimina
  16. Adoro i ciambelloni, con la ricotta è fantastico. Un bacio

    RispondiElimina
  17. ed hai fatto benissimo ad aggiungere l'arancia in questo ciambellone spettacolo :D Sai che il ciambellone e la crostata sono i miei dolci preferiti, i tipici dolci di casa ^_^ Questo è buonissimo di certo e chissà che morbido con la ricotta!

    RispondiElimina
  18. Che meraviglia di ciambellone!!!!
    Sempre bravissima Mariangela!!!
    Un mega bacio e a presto
    Carmen

    RispondiElimina
  19. Che meraviglia il tuo ciambellone, bello, alto e soffice . Un abbraccio Daniela.

    RispondiElimina
  20. sono in assoluto i miei dolci preferiti, sono ricotta dipendente !

    RispondiElimina
  21. i ciambelloni sono i miei dolci preferiti, questo poi deve essere davvero soffice. Secondo me hai fatto bene a mettere l'arancio, con la ricotta gli agrumi stanno sempre molto bene

    RispondiElimina
  22. I dolci con la ricotta mi piacciono moltissimo, difatti nel mio mondo compaiono spesso, e potevo mancare in questo post? nuuuuuuu troppo buona e poi fa così gola , è enorme!!!!tutta miaaaaaa

    RispondiElimina
  23. Cappero che buono, soprattutto perché senza burro mi sento meno in colpa ;)
    Anche mia mamma fa una ricetta simile, ma a forma di torta classica. Buonissimo!

    RispondiElimina
  24. Adoro questericette con pochi ingredienti e dalla semplice preparazione, di solito sono anche i più buoni, è una torta fantastica per la colazione del mattino, io segno...

    RispondiElimina
  25. Bello il tuo ciambellone! Io personalmente ci avrei infilato almeno qualche goccia di cioccolato fondente perchè non riesco a non usarle nei ciambelloni!
    Comunque bravissima.
    Un abbraccio
    Giudy.

    RispondiElimina
  26. Ciao Mariangela :) Adoro i ciambelloni, la ricotta poi rende tutto molto più gustoso e morbido e l'arancia anche secondo me ci sta benissimo! Complimenti! Un bacio grande :) :**

    RispondiElimina
  27. Ma lo sai che il ciambellone con la ricotta rimane sempre uno dei miei preferiti?

    RispondiElimina

Lasciate un commento, ricambierò con piacere passando dai vostri blog