martedì 14 ottobre 2014

Tortine integrali


Dopo le varie trasmissioni di questi giorni sulle farine vi propongo una ricetta con la farina integrale (io ho usato la farina biologica integrale del mulino Marino), la ricetta l'ho trovata su una vecchia rivista di Alice e vi posso assicurare che queste tortine sono buonissime e hanno un sapore particolare dovuto sia allo zucchero di canna che al miele di arancio.




Ingredienti:

50 g di noci tritate
80 g di zucchero di canna
2 uova
150 g di farina integrale
1/2 bustina di lievito per dolci
15 g di olio di semi di mais
80 g di miele (io d'arancio)
la scorza e il succo di 1/2 limone
zucchero a velo

Lavorare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungere l'olio e il miele a filo e poi aromatizzare con la scorza e il succo di limone.
Raccogliere in una ciotola la farina, il lievito e le noci tritate e versare a pioggia sul composto di uova, mescolando con una frusta.
Versare l'impasto o in uno stampo da 20 cm o negli stampini per muffins ( ne vengono circa 15 tortine) e fare cuocere nel primo caso a 170° per 30 minuti circa e nel secondo caso a 170° per 15 minuti circa.
Fare raffreddare, spolverizzare con zucchero a velo e servire.

14 commenti:

  1. buonissimi,ne vorrei qualcuno per la colazione di domani,grazie per la ricettina

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  2. Buonissimi questi muffin!!!! Noci, miele d'arancio, farina integrale...quanti buoni ingredienti :)
    Un bacio

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  3. Ci sono tanti ingredienti che a me piacciono e poi direi che le noci completano il tutto! Devono essere buonissime le tue tortine, brava!

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  4. Buoni e salutari visto che dicono che le noci fanno benissimo!!!!

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  5. buoneee!!! sembrano molto invitanti e poi sono anche integrali ;)
    buona giornata cara a presto

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  6. buoneee!!! sembrano molto invitanti e poi sono anche integrali ;)
    buona giornata cara a presto

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  7. è sempre un piacere assaporare dolcetti integrali con le noci per di più, che mi piacciono tanto anche se posso mangiare poco, per via dell'aria alla pancia.....eh eh eh!!!!!
    Ma condivido la scelta....

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  8. mi affido spesso anch'io alle ricette di Alice sono buonissime,non ho dubbi che lo siano anche le tue deliziose tortine.
    Z&C

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  9. Devono essere deliziosi!!!
    Bravissima Mariangela!!!
    Un mega abbraccio e a presto
    Carmen

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  10. Leggeri è sempre certezza di buone cose..

    langolodellacasalinga.blogspot.it

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  11. ne prendo uno per domattina, comincerò benissimo la giornata! un bacione

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  12. davvero sfiziosi questi tortini!

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  13. troppo ,troppo ,troppo buoni.....................
    carissima passa da me che ho un premio per te.
    baci

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  14. sono delle gran belle tortine per un ottima prima colazione

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