Questa frittatina golosissima è una ricetta di mia madre preparata in estate al compleanno di noi tre figli nati a giugno, luglio e agosto. Ieri sera, essendo reduce da un fine settimana faticoso (ho postato le foto qui sotto) abbiamo deciso che volevamo cenare con qualcosa di sfizioso e mi sono ricordata di questa ricettina!
Ingredienti:
per la frittata:
4 uova
prezzemolo
per il ripieno:
carciofini sott'olio
tonno
maionese
Preparare la frittatina, nel frattempo tagliuzzare la stessa quantità di carciofini e tonno, condire con qualche cucchiaio di maionese. Spalmare il composto sulla frittata e arrotolare aiutandosi con un foglio di alluminio. Chiudere a caramella e tenere in congelatore per 20 m. Tagliare a fette e servire. Si può preparare anche il giorno prima ma si deve tenere in frigo.
Questo fine settimana io e mio figlio abbiamo fatto un'esperienza indimenticabile. Siamo andati in un villaggio turistico della zona a fare un campus organizzato dal CONI dove c'erano 300 bambini di cui 7 appartenenti al nostro istituto. I bambini hanno giocato a calcio, volley, arti marziali, scherma, nuoto e hanno fatto altri giochi sulla spiaggia!!!!! Non vi posso descrivere la gioia dei nostri piccoli che erano alla prima esperienza!
Ciao mariangela,
RispondiEliminabella ricettina, assolutamente da rubare!!! E poi mi piace anche la presentazione!!
un abbraccio e buona giornata,
serena
Che splendida esperienza per i ragazzi e per le mamme...immagino la fatica ma l'entusiasmo si percepisce tutto e tesoro la frittatina.....è davvero un'idea geniale e golosa!!!!!
RispondiEliminaUn bacione ragazze
e buona giornata
Che bella esperienza!La frittatina e veramente meravigliosa!Buona giornata,carina!
RispondiEliminaCiao Giovanna! Idea superfina e stuzzicante la tua, ideale anche per arrivi inaspettati a tavola : veloce e buonissima, complimenti! Per la vostra esperienza sportiva il posto è semplicemente incantevole!
RispondiEliminaBaci,Lecoq
P.S. Scusami se non commento spesso, ma il lavoro mi lascia pochissimi spazi e non vedo l'ora di godere di un pò di relax anche con voi tutti!
Ottima idea,da copiare!!!
RispondiEliminaUn caro saluto.
Bellissima esperienza,ma che fatica stargli dietro, vero? Buonissimo questo rotolo,poi la farcitura ...
RispondiEliminaBuonissima questa frittatina, da provare sicuramente
RispondiEliminaBuonissima! Complimenti ;-)
RispondiEliminaBuona la frittata e bella esperienza per i ragazzi.
RispondiEliminaciao
Divertente l'idea di arrotolare la frittata in quel modo! e in bocca al lupo per i ragazzi!
RispondiEliminaciao lieta
Che buona questa ricetta e che bella esperienza deve essere stata. Spero di farla anch'io con il mio pestino.
RispondiEliminaBuoooooona!!!!! Se chiudo gli occhi penso di stare in spiaggia mentre mangio questa frittata di carciofi che mi piacciono un sacco!
RispondiEliminanon ho mai abbinato i carciofi al tonno.. proverò
RispondiEliminaBellissima l'iniziativa del CONI, ma anche la frittata a rondelle ha quel che che mi attira proprio!!!
RispondiEliminaEcco un piattino che è perfetto per questi caldi, servito bello fresco e da mangiare in terrazza. Ho trascorso l'infanzia e l'adolescenza nei campi scuola a fare gare di atletica, quindi quando sento di queste iniziative, mi viene una nostalgia tremenda. Un abbraccio, Pat
RispondiEliminabella esperienza per i ragazzi....bei posti, poi! La tua frittatina me gusta mucho !! Ciao ragazze.....
RispondiEliminann amo i carciofi ma la ricetta sempre ottima.
RispondiEliminache bontà!!Io adoro i rotoli di frittata farciti ^_^
RispondiEliminaChe bella esperienza quella del compus, e dalle foto era anche un posto splendido. Sfiziosa e stuzzicante questa frittata ripiena, l’ideale in queste calde giornate. Baci, buona serata
RispondiEliminaMa che bella gustosa la frittatia così farcita e che bella esperienza con tuo figlio!!!! ;-)
RispondiEliminabel connubio tonno e carciofi...ottima idea !!!le tue foto mi hanno fatto ricordare quando i mie figli da piccoli facevano attivita' sportive e io e mio marito stavamo con loro giornate intere..bellissime esperienze||complimenti
RispondiEliminaQuesta frittata è super golosa :) Un bacione
RispondiEliminache belle foto e che bella esperienza :)
RispondiEliminala frittata poi... buonissima di sicuro ;-P
baci.
Mi piace molto il mix di tonno e carciofi e penso che questa frittatina dev'essere buonissima!
RispondiEliminain questa stagione ci sta perfettamente la tua ricetta!
RispondiEliminaGrazie per essere passata al mio orto, mi fa sempre molto piacere!
RispondiEliminaQuesta frittata è deliziosa e molto originale la sua presentazione!
E che bella esperienza per i bambini, tanto più in un luogo così incantevole!!!
A presto
Che squisitezzaaaa, ricettina bonina bonina da fare al più presto!
RispondiEliminaciaoo e buon pomeriggio:))
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RispondiEliminaciao mariangela..
RispondiEliminagrazie per la visita e il commento mi so aggiunta tra i tuoi sostenitori...
lia
Ciao Giovanna eccomi da te
RispondiEliminacome mai non ti avevo ancora trovata?
Le tue frittatine devono essere molto gustose e poi
si possono preparare in anticipo non è poca cosa.
Ti seguo anch'io con molto piacere
Bellissima idea, una frittata davvero speciale! 1 bacio
RispondiEliminaValeria
ciao Mariangela ! è un piacere conoscerti ! che bella presentazione per le tue frittatine ai carciofi e tonno ! Belle e gustose ! Complimenti per l'attività di tuo figlio e del figlio di Giovanna ! Un abbraccione !
RispondiEliminaeh si davvero belle esperienze per i nostri figli! quante volte abbiamo accompagnato nostro figlio alle attività sportive!
RispondiEliminale tue frittatine sono davvero invitanti...bella idea!
baci
ciao cara, grazie per essere passata da me ieri. Il mio contest chiude tra 4 gg quindi se hai qualche ricettina dolce puoi ancora unirti..
RispondiEliminabuona serata
Buona ricetta e bella esperienza con il vostro bambino in un campo estivo. Saluti
RispondiEliminadeliziosa questa ricettina, mi piacciono molto le frittate soprattutto arrotolate. bella l'esperienza con il vostro bimbo
RispondiEliminaChe belle le giornate con sport e bimbi :-)
RispondiEliminaE che ricettina hai ragione e' davvero sfiziosa!!!! Non avevo mai pensato di fare un rotolo con la frittata! Baci
Che bella presentazione, mi piace moltissimo!!!
RispondiEliminaps. che bella esperienza, vedere quel bel contesto con tutti i bambini deve essere stato divertente e gioioso vero??
Bellissima questa frittatina arrotolata sembra appetitosissima...bellissime le foto del raduno...io sono stata per anni animatrice nei Grest salesiani e sono esperienze davvero uniche...grazie mille per il commento lasciato sul mio blog...mi spiace essere un pò latitante ma ancora la situazione del nonno non è risolta e non avendo altri figli oltre mio padre siamo gli unici a occuparci di lui...l'operazione è andata bene ma adesso è in terapia intensiva...speriamo bene...un grosso abbraccio
RispondiEliminaQue buena idea, nunca se me hubiese ocurrido y me encanta
RispondiEliminaQue bien pasaron el dia con los niños, me alegro , el lugar precioso
Besos
Ciao vi ho lasciato un premio nel mio blog :))
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