nocciolino

Il nocciolino lo conoscete tutti? Da noi è molto diffuso c'è in tutti i bar e molti fanno colazione assieme ad una bella brioche o cornetto. A me piace tantissimo e, assistendo ad una dimostrazione bimby, ho avuto finalmente la ricetta. Ho preparato anche la brioche ma la ricetta la posterò a breve.

Ingredienti:

2 misurini di zucchero 

3 cucchiai di nutella

1 misurimo di latte

2 confezioni di cubetti di ghiaccio

1/2 misurino di caffè solubile

200 ml di panna congelata

(un misurino corrisponde a 100g)

Frullare zucchero e caffè 8 secondi velocità 8.

Aggiungere tutti gli altri ingredienti dopo aver tagliato in 4 pezzi la panna surgelata e frullare per 1 minuto a velocità 7. Servire subito!!!!

spumone al caffè

Il caldo è già arrivato e allora ecco un modo diverso e goloso di  proporre il caffè: dalla colazione fino al dopo cena è sempre un piacere gustarlo!

Ingredienti per 6 tazzine:
350 g di latte intero congelato
100 g di zucchero
15 g di caffè liofilizzato
80 g di latte molto freddo

Procedimento metodo bimby:
nel boccale mettere lo zucchero e il caffè e frullare per 10 secondi velocità turbo. Unire il resto degli ingredienti e azionare il bimby per 5 minuti velocità 5 finchè non sarà ben montato. Versare nelle tazzine spolverizzare un pò di cacao e servire subito accompagnato da qualche cialda.

Con questa ricetta partecipo al contest