Muffins per un fiocco azzurro o fiocco rosa ?

Buon sabato, qualche giorno fa ho preparato dei muffins per le mia amiche del web e non, che sono in dolce attesa. L'idea mi è venuta quando Maria Rosaria mi ha contattata su fb dandomi la notizia della sua quarta, si si avete capito bene, quarta gravidanza!!!!!  Con una notizia del genere bisognava per forza festeggiare alla grande con una ricetta un pò più originale che dedico alla super mamme: Maria Rosaria, Renata, Ombretta e Dany !!!!! Tanti auguri mammine!
Naturalmente si è sacrificata per tutte Maria Rosaria che ha assaggiato e apprezzato!

Ingredienti:
impasto base

300 g di farina 00
150 g di latte
100 g di zucchero di canna
120 g di olio di semi di mais
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale

impasto al pistacchio
1 cucchiaio colmo di crema al pistacchio
2 cucchiai di farina di pistacchio

impasto alle fragole:
8 fragole
1 cucchiaio di zucchero

Procedimento bimby:

Versare nel boccale il latte a temperatura ambiente, l'olio, lo zucchero, le uova e frullare per 40 secondi vel.4. Unire la farina, il lievito e un pizzico di sale, impastare 1 minuto vel. 5.




Dividere l'impasto a metà e aggiungere da una parte gli ingredienti per i muffins al pistacchio e dall'altra le fragole con lo zucchero.

Versare gli impasti nei pirottini e infornare a 180° per 15-20 minuti.