Vi piaceeeee?????? Si può preparare per una colazione romantica? Appena ho visto questa foto, che si trova nella raccolta di San Valentino creata da Rustichella d'abruzzo, mi sono veramente incuriosita. Ieri a pranzo ho avuto i miei nipoti più grandi, Andrea 13 anni che ha intrattenuto Alessandro e Chiara 12 anni che mi ha aiutata!!!! Pensavo che non venisse fuori niente perchè Chiara ha parlato per tutto il tempo e, invece, abbiamo trascorso un pomeriggio divertente!!!!!!
Passiamo alla ricetta, sono praticamente 2 ciambelloni, uno alle carote a cui ho aggiunto un pò di colorante rosso e l'altro al cioccolato.
Si prepara prima quello alle carote io l'ho fatto la mattina.
Ingredienti:
ciambellone alle carote
200 g di carote
200 g di zucchero
2 uova
100 g di olio di semi di mais
1 yogurt bianco
300 g di farina
1 bustina di lievito
60 g di mandorle
ciambellone al cioccolato:
300 g di farina
200 g di zucchero
100 g di olio
1 yogurt bianco
2 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
20 g di cacao
Procedimento bimby:
frullare zucchero e mandorle 30 secondi velocità 6. Aggiungere dal foro del coperchio con le lame in movimento, le carote a pezzi per 20 secondi velocità 7. Aggiungere uova, olio, colorante, yogurt, farina e lievito 10 secondi velocità 7. Infornare a 170 ° per 30 minuti circa.
Lasciare raffreddare per bene.
Tagliare a fette la torta rossa e ritagliare dalle fette tanti cuori, la parte rimanente l'ho congelata e farò i cake pops!
Mettere nel boccale lo zucchero per 10 secondi velocità 6.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti per 1 minuto velocità 6.
A questo punto versare un pò d'impasto nella teglia e disporre i cuori in fila
Versare il resto dell'impasto fino a coprire e infornare a 170 ° per 30 minuti.
Con questa ricetta partecipo al contest Valentines Day del blog in cucina con Memole sezione cucina
