Arrivano le giornate un pò più fresche e io comincio a fare i miei risotti. L'ho preparato usando il riso bio Carmaroli e per presentarlo meglio, ho usato un coppapasta Tupperware
Ingredienti per 4 persone:
300 g di riso Carnaroli
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1 cipolla di Tropea
1 fettina di formaggio emmental
olio
burro
un cucchiaio di dado bimby
Preparare un trito di cipolla e peperoni, versare l'olio sufficiente e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere il riso, farlo tostare e versare il vino bianco lasciandolo sfumare. Aggiungere di tanto tanto un mestolo di brodo fino a cottura del riso. Alla fine mantecare mettere il formaggio tagliato a cubetti e mantecare con il burro. Servire ben caldo.
Che bei colori questo risotto saporito.. spiccano proprio su un bianco candido e il tutto è davvero invitante! Ti abbraccio, complimenti! :)
RispondiEliminaChe buono questo risotto,sarà anche per il fatto che io amo i peperoni,ma non li ho mai abbinati al riso.Fantastica idea!
RispondiEliminaAnch'io stavo pensando di ricominciare con i risotto! Tra l'altro lo adoro! Buonissimo il tuo !!!
RispondiEliminaBuono e bello, e quanta allegria mette!!! Un abbraccio e buon weekend
RispondiEliminache buoni i risotti, a volte li faccio anche con il farro che vengono gustosissimi
RispondiEliminaMa è buonissimo... bello cremoso e presentato bene!!!!! baci cara e buon w.e..-)
RispondiEliminaAdoro sia il risotto, sia i peperoni....perciò questo risotto fa proprio per me!!!!!
RispondiEliminaBellissimo anche da vedere...ciao a presto ^_^
Che bella presentazione e il gusto deve essere buonissimo.Baci.
RispondiEliminamamma mia che delizia questo risotto!!
RispondiEliminaRagazze siete sempre impeccabili!! bravissima mariangela!
Per giovanna, ti ho risposto riguardo al gelato!! dimmi se ti è tutto chiaro!
Baci
Che bella faccia questo risotto :))
RispondiEliminaUn risotto dai colori estivi, gustoso e saporito. Buon week end
RispondiEliminabellissimo come è stato impiattato!! brave!!
RispondiEliminaanna
http://profumidipasticci.blogspot.it
wau che buono!! ce n'è ancora anche per me? non ho ancora pranzato
RispondiEliminache buono! adoro i peperoni e questo risotto deve essere così goloso :)
RispondiEliminabuonissssimo!!!!!brava come sempre....un bacione...
RispondiEliminaHai ragione
RispondiEliminain questo periodo i risotti ci stanno che è una meraviglia e con i peperoni deve essere buoniSSIMO!!!!!!!!!!!
Tanti baci Mariangela
a te e alla cara Giovanna
Ciao ragazze!!!!!!!!
Delizioso questo risotto!
RispondiEliminaColorato e sicuramente buonissimo !
RispondiEliminaDavvero un bel piatto gustoso!!!!
RispondiEliminaPeperoni e riso mai provato...corro a prendere nota!
RispondiEliminaBuona giornata cara!
Che risotto!!! gnamm gnamm
RispondiEliminaio adoro i peperoni, e anche il riso! Quindi indovina cosa penso di questa ricetta? Che sicuramente la proverò al più presto!!! Complimenti
RispondiEliminamolto invitante e gustoso il tuo risotto, buon WE, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminawooow l'avete impiattato da vere chef ;)
RispondiEliminacomplimenti!!!!!!
cmq io adoro i risotti,mi piacciono in tutte le salse,che bontà!!!!
baci care amiche mie
bello....gli darei un'assaggiatina, posso !!!!
RispondiEliminadelizioso il risotto e ben presentato,complimenti ;)
RispondiEliminaChe bel risotto....io mangerei solo primi mi piacciono troppo!!!!
RispondiEliminaUn bacio e buona serata!
Questo risotto sembra così cremoso che mi fa venire l'acquolina!
RispondiEliminaBuon fine settimana Giovanna!
Barbara
che presentazione ragazza, da vera chef!
RispondiEliminaMai fatto il risotto con i peperoni, devo dire che mi intriga parecchio!!!
RispondiEliminaBellissima presentazione!!
Un abbraccio Carmen
Ciao Mariangela :) Buonissimo questo risotto ed in più una bellissima presentazione, complimenti! :) Un bacio e buon weekend!
RispondiEliminache cremoso...deve essere buonissimo, mai provato con i peperoni!
RispondiEliminabaci e buon we
Ciao!!! complimenti per il blog e grazie per essere passata da me!!! bello e buono questo risotto!!!!
RispondiEliminaProverò
RispondiEliminaMariangela ottimo risotto e perfetta presentazione...bravissima...un abbraccio
RispondiEliminaMi piace il risotto ai peperoni, non ho mai provato ad aggiungere una fettina di emmental....buona idea! dalle foto il tuo risotto sembra proprio cremoso! RITA aka RITACOOKSITALIAN
RispondiEliminaSono gia una tua sostenitrice e questo risotto mi era sfuggito. Davvero appetitoso, complimenti
RispondiEliminaBuon fine settimana
Non ho mai pensato di fare il riso con i peperoni!
RispondiEliminaSarà sicuramente buonissimo!!!
Magnífico Risoto. Estupendo. Besos
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