venerdì 4 gennaio 2013

Gnocchi all'acqua allegri e colorati


Bentrovati carissimi amici, buon 2013!!!!! Finalmente si ricomincia e voglio farlo con una ricetta allegra, durante queste vacanze  mi trovavo nel blog di Erica e lei diceva che  questa ricetta è semplicissima e veloce, gli gnocchi sono morbidi come quelli di patate e allora perchè non provare?  La prima volta li ho fatti bianchi e già erano buonissimi, poi io ho voluto personalizzare la ricetta aggiungendo un pizzico di buonumore     sperando che sia di buon auspicio per il nuovo anno !!!!!

Ingredienti per 3 persone:
350 g di farina 00
350 g di acqua
sale
1 bustina di zafferano
1 ciuffo di prezzemolo

Mettere a bollire l'acqua in due pentolini diversi, portare a bollore e aggiungere in una la bustina di zafferano e nell'altra il ciuffo di prezzemolo, fare bollire per qualche minuto e poi togliere il prezzemolo. Spegnere e aggiungere la farina, versare i due impasti sulla spianatoia, fare raffreddare per qualche minuto e impastare. Dare la forma agli gnocchi e cuocere come gli gnocchi di patate, condire a piacere.

62 commenti:

  1. bellissimi, colorati e senz'altro deliziosi, insomma ...da provare ! Un bacione..

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  2. Felice anno nuovo, cara!
    Complimenti!
    Questa ricettina colorata e gustosa,
    mi incuriosisce molto,
    la proverò sicuramente!
    Un caro abbraccio.

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  3. Fortissima l'idea di colorare gli gnocchi. Deliziosi :) Un bacione, buon we

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  4. Conosco questi gnocchi e confermo la loro bontà anche "nature", ma quest'idea di colorarli li rende proprio speciali. Li provo sicuramente, grazie.
    Buon fine settimana.

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    1. Cristina li conosce perchè la ricetta come dico anche nel mio articolo è proprio sua :D dobbiamo ringraziare lei :D
      E confermo di nuovo sono buonissimi! colorati oltre che più buoni visto lo zafferano ed il prezzemolo devon esser anche migliori, grazie per avermi citata:) ti mando un abbraccio!!

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  5. Buoni e allegri! Buon inizio anno e buona Epifania!

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  6. E' vero, colorati fanno più scena!

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  7. belli e buoni, almeno ci credo anche se all'acqau non li ho mai provati, la foto ispira mooolto!!!!

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  8. Mari, grazie per questa allegria che ci doni!! :D Sono bellissimi e di ottimo auspicio! Una ricetta che già porta un soffio di primavera! Un abbraccione forte e un bacio!! :D

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  9. Veramente belli questi gnocchi colorati, speriamo che portino bene!! :) Un abbraccio e auguri di buon anno

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  10. Ciao Buon anno!!! Che bella idea grazie!!!! sono davvero carini e veloci li proverò senz'altro!!!! Buona giornata!!

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  11. gnocchi al'acqua..?????
    ma te la copio senza altro questa ricetta...
    poi sono davvero bellissimi colorati ..
    buon anno anche a te
    lia

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  12. si questi gnocchetti sono favolosi! confermo in pieno..li ho preparati anche io! un bacio

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  13. Che belli che sono! Li proverò senz'altro per i miei bimbi soprattutto!
    Buona giornata!

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  14. Che ricetta deliziosa!!! Mi viene un dubbio, però.. hai usato pari peso di farina e acqua? L'impasto non è troppo liquido?

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  15. Ma sono bellissimi! Poi fra un po' è carnevale e sono adattissimi (si beh, sto già correndo avanti con ancora il panettone da digerire ahahahah)

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  16. troppo carini, saranno squisiti, c'è un premio per te nel mio blog, un abbraccio SILVIA

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  17. Li conosco molto bene.. li faccio da tempo!!! bella idea lo zafferano.. ed il prezzemolo per colorarli.. baci :-) buon w.e.

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  18. Bentornata cara e Buon Anno questi gnocchi sono stupendi. Baci

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  19. Ma che carini sono..li devo fare! Adoro gli gnocchi e questi all'acqua non li ho mai fatto.
    Buon Anno cara Giovanna!

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  20. Ma che belli che sono!!! Bentornata, buon anno cara!!!

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  21. Allegri, colorati e sicuramente buonissimi ^_^
    Sai che continuo a vederli ma non li ho mai fatti?
    Forse è ora di provare...

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  22. Li provo subito, sembrano anche veloci da realizzare!!!!

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  23. Buon 2013!!!!!!!!! Auguroni :D Gnam che buoni questi gnocchi e sembrano anche così semplici da fare che mi hai fatto venire la voglia :) bellissimi anche i colori!

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  24. Mariangela, ma sono bellissimi!!!
    Grazie per la dritta per colorarli, li proverò sicuramente
    Buon fine settimana

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  25. Buonissimi e davvero allegri cosi colorati. Buon inizio anno all'insegna dell'allegria e della spensieratezza. :D Rosalba

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  26. Io adoro gli gnocchi fatti con la sola acqua e farina,mia mamma li ha fatti sempre così!E rivederli in questa allegra proposta,mi ingolosiscono ancora di più!Oltre che belli sono buonissimi,ne sono certa!Bacioni tesoro e grazie per questa ricetta!

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  27. Buon anno e complimenti per questi gnocchi cosi belli e colorati fanno tanto festa a a tavola!!Buona Epifania un abbraccio!!!

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  28. Bellie colorati, favolosi i tuoi gnocchi. Buon pomeriggio Daniela.

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  29. ummm sembra davvero squisita ;)
    un bacione e buona giornata

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  30. Ciao carissime! Se vi va passate da me, ho una sorpresina che vi aspetta...

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  31. Che meraviglia!
    Auguroni ragazze, un abbraccio
    alice

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  32. Buon 2013 a te !! E quanto sono belli questi gnocchi !!! Troppo belli !

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  33. Eccomi cara Mariangela
    le feste ci hanno fatto perdere un pò...allegramente ovviamente.... tra famiglia e dolci è stato il delirio ahahahah ma torno con piacere a trovare le mie amiche
    te e Giovanna siete davvero un punto fermo,un porto sicuro in cui ormeggiare e poi da voi c'è sempre da mangiare bene
    Alzo il bicchiere e brindo con voi al nuovo anno
    di fortuna,amore e salute
    Un bacioneeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

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  34. ma sono bellissimi...che ottima ricetta cara!
    bacione

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  35. Mariangela, certo che avere questi gnocchi nel piatto fa cominciare il pasto in maniera veramente gioiosa! Un bascio e buon 2013 a te e Giovanna!

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  36. Sono molto belli, danno molto allegria. Ideale per i piccoli e i grandi.

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  37. Ciao!
    Che bello sarebbe se il nuovo anno fosse allegro come il tuo piatto!
    Io lo immagino così...
    A presto!

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  38. Son tornata da voi e vi auguro un buon anno 2013.Che carini questi gnocchetti sono allegri davvero ed anche abbastanza facili,mi piacciono proprio,un abbraccione forte e a presto Z&C

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  39. Intanto ancora Buon anno! Che belli questi gnocchi,sicuramente da provare.Buona cena!

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  40. Buon 2013!
    Veramente allegri i tuoi gnocchi, proverò la ricetta!

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  41. Ma che bella idea!!
    Mi intrigano moltissimo, salvo subito la ricetta e li provo!!
    Un bacione e buona serata
    Carmen

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  42. mi ripeto nei complimenti, bellissimi! una curiosità: si possono fare colorati, ma di patate?

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  43. Ma dai! Così facili???
    Devo assolutamente provarli anche io allora!

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  44. Un'idea geniale ed assolutamente da provare! Mi piacciono un sacco!!!
    Inoltre così colorati fanno davvero allegria! Brava!

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  45. Sono bellissimi e sicuramente anche buonissimi! Complimenti...

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  46. bella idea ..... questa non la sapevo ....... bravissima ...proverò anch0io .... ciao e buon week end

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  47. a quanto pare questo è il "must" del momento, li vedo ovunque questi gnocchi, bell'idea. Ciao

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  48. ma che belli questi gnocchi! Mettono allegria, tutti colorati. Bravissima. Buon fine settimana. Un bacio

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  49. Bel piatto colorato e allegro per iniziare l'anno nuovo!
    Buon Anno!
    Lieta

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  50. Anch'io faccio questi gnocchi!ricetta ereditata dalla mia mamma che li chiama gli gnocchi di farina! buonissimi e poi si conservano anche il giorno dopo a differenza di quelli di patate! complimenti per i colori:) un bacione:*

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  51. Sei davvero super mia cara e chi ti ferma?
    spettacolari questi gnocchi!
    Bravissima
    baci
    francesco

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  52. è uan ricetta molto interessante questi gnocchi all'acqua complimenti

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  53. Bellissimi, brava! Tanti auguri di un anno ricco di belle cose!:-)

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  54. Belli colorati!li voglio provare!grazie

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  55. questi misà che me li ero persa belli e..buoni!!
    baci

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