Tempo fa ho comprato la rivista A Tavola molto carina con tante ricette semplici e molto curate, ci sono delle foto meravigliose!!!! Fra le tante c'era questa ricetta che ha destato la mia curiosità, la ciambella è buonissima, soffice e profumata, ma ho anche accettato i loro consigli servendo un fresco limoncello fatto in casa per esaltare i profumi dei limoni utilizzati nell'impasto.
Il fiore è del mio giardino ed è per tutti voi!!!!
La tovaglietta è un regalo di Roberta, grazieeee!
Ingredienti
270 g di farina
200 g di zucchero semolato
125 g di yogurt al limone
50 g di latte
80 ml di olio di semi di mais
1 limone non trattato
1 bustina di lievito per dolci
4 albumi d'uovo
1 baccello di vaniglia
Si usa uno stampo da plum cake di 25 cm
Lavorare gli albumi con lo zucchero e i semini del baccello di vaniglia precedentemente inciso per il senso della lunghezza. Mescolare il latte con lo yogurt e l'olio di semi, aggiungendo il succo del limone e la scorza precedentemente grattugiata.
Unire agli albumi i liquidi e la farina setacciata con il lievito amalgamando delicatamente dal basso verso l'alto.
Foderare uno stampo con carta forno, versare il composto e infornare in forno caldo a 180° per circa 40 m.
adesso è il momento perfetto per gustarlo, sto facendo colazione ! Un bacione....
RispondiEliminami sembra ottimo Mariangeela!
RispondiEliminaAnche io compro spesso quel mensile, lo trovo fantastico e questa ricetta idem Mariangela, bravissima, un abbraccio
RispondiEliminaSoffice, candida, deliziosa! Che sogno! Complimenti amica! Una delizia! :D
RispondiEliminabuonissimo!!!! e poi solo albumi, è anche un bel recupero volendo!!!!
RispondiEliminaho fatto colazione, ma per la merenda di metà mattina va benissimo!
RispondiEliminaIo che ho saltato la colazione posso favorire cara? I cake soffici allo yogurt sono i miei preferiti, mi hai fatto venire una gran voglia di prepararlo, rubo subito una fettina :) baciiii
RispondiEliminaDelizioso!!!
RispondiEliminaLeggero e soffice = buonissimo e adatto per la bella stagione!!!Ciao!
RispondiEliminane mangerei una fetta adesso cara, delizioso.
RispondiEliminaAmo particolarmente i dolci semplici e sani!!!
RispondiEliminaBravissima!!!
Un bacione grande e felice we!!
Si vede che è semplice e soffice, ne immagino il sapore :)
RispondiEliminaBuonissima!!! poi io amo le torte (sai che sono una super golosona), quindi la proverò domenica ;)
RispondiEliminabaci e grazie per la ricetta
Cara amica spesso anche mia mamma comprava in tavola e mi sono infatti conservata alcuni ritagli con le ricette :) è davvero un'ottima rivista! Tu hai davvero ricreato un ottimo dolce e sono sicura dal sapore delicato e fine :) gnam :)))) Bellissimo il fiore e carinissima la tovaglietta :) Buon weekend!
RispondiEliminaPS: oggi ho meno mal di denti per cui una fettina del tuo dolcetto ci stà!!!!
Delizioso e profumato, veramente invitante, complimenti!!!! un abbraccio
RispondiEliminaSempre buona e semplice questa torta. A me piace molto
RispondiEliminaLo yogurt nell'impasto:) un bacione cara
Bello solo con gli albumi :) Delicato e profumato, perfetto per la colazione e la merenda. Un bacio, buon we
RispondiEliminaChe buono cara deve essere delizioso e profumatissimo. Baci e buon w.e.
RispondiEliminaChe bonta deliziosa!Un bacione da Grecia!
RispondiEliminaSi vede quanto è morbido.. e profumato di limone.. buonissimo! Un bacio e buon w.e. :-)
RispondiEliminache dolcezza questa torta...ha un'aspetto così sofficioso!!! davvero una delizia!!!
RispondiEliminaCoscina di pollo
Mi credi se ti dico che il profumo di limone arriva fin qui??? Un bascio!
RispondiEliminaCHISSà CHE BONTà...
RispondiEliminaavrei un certo languorino in questo momento, lo so forse è un pò tardi ma per me è sempre il momento giusto per assaporare una bontà di cake come questo :-P
RispondiEliminaun abbraccio, Ros
sai mari che ero alla ricerca di una buona torta allo yogurt! ne ho provate molte ma c'era sempre qualcosa che non mi convince del tutto.. segno la ricetta e la provo se riesco nel fine settimana! ti aggiorno!:* un abbraccio!
RispondiEliminaSplendido...poi solo con gli albumi, un bel modo per riciclare. Gran bella ricetta, complimenti :)
RispondiEliminaricetta buona e grazie per il collegamento alla rivista anch'essa molto interessante, baci
RispondiEliminaAndrò subito a leggere la rivista
RispondiEliminae complimenti a te per questo cake
che con il gusto del limone deve essere davvero meraviglioso
Un bacio grande cara Mariangela
un classico sempre ottimo!!
RispondiEliminaCarissima Mariangela compro anch'io questa rivista...bellissimo il tuo cake e grazie per il fiore...buon week end...un abbraccio
RispondiEliminaOttimo per genuine colazioni e gustose merende! Buon fine settimana :)
RispondiEliminaSembra così soffice che verrebbe voglia di tuffarcisi sopra! E se ne prendessi una fetta? deve essere buonissimo!:-) baci
RispondiEliminaVeramente delizioso!!!mi piace lo yogurt con il limone!!!!UN BACIO
RispondiEliminaSoffice, profumato e delicato: questo cake che è pure senza burro mi chiama!!!
RispondiEliminaMariangela che belle le tue proposte!
un bacione e buon fine settimana:D
Ecco, la torta che cercavo ieri... peccato! Ma rimedierò presto!
RispondiEliminache bella ricetta ^.^ brava!
RispondiEliminaWoe fantastico questo cake, e ci credo che il limoncello esalti il sapore del dolce!!!!Anche io una fettonaaaaaaaaa......
RispondiEliminaVale
le fette sembrano proprio quelle belle leggere e umide!!!! posso immaginarne anche il profumo!!!! ci provo oggi pomeriggio :-)
RispondiEliminabuon sabato cara!
buonissimo il plumcake al limone!!
RispondiEliminaDelizioso e delicato questo dolce, ottimo per ogni colazione!!!
RispondiEliminaun cake leggero come quello che ci vuole la domenica mattina :-)
RispondiEliminaBrofumatissimo e sofficioso, che squisitezza!!!!
RispondiEliminabuono, buono , buono!!!! leggero e invitante. bravissima!!!
RispondiEliminaSquisito!!!! La foto poi è bellissima! :D
RispondiEliminaComplimenti! :)
morbido e profumato, una vera delizia! ciaooooooooo
RispondiEliminabuono leggero.. e poi al limone che profumino!!! fantastico
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